Goranski lovački gulaš u kotliću
5h

Gorski kotar poznat je po tradiciji lova i jelima od divljači, a među glavne specijalitete spada lovački gulaš u kotliću. Tradicionalno se priprema na masti, meso divljači se marinira dan prije, a kuha se u kotliću na tronošcu iznad vatre. Uz njega se poslužuju lovačke knedle od kruha, palenta ili domaći kruh.

Index kuhinja

Volite kestene? U ovim desertima voljet ćete ih još više, predobri su

Volite kestene? U ovim desertima voljet ćete ih još više, predobri su

DONOSIMO vam pet fantastičnih recepata za kolače s kestenima, od sočnih muffina i browniesa do raskošne torte i hrskavih keksića.
Vječna dilema: Treba li prati gljive prije kuhanja?

Vječna dilema: Treba li prati gljive prije kuhanja?

Vječna kuhinjska debata: prati ili ne prati gljive? Vrhunski kuhari otkrivaju svoje trikove i savjete za pripremu, od čišćenja do kreativnih recepata.
Tajna savršene pržene piletine: Poznati chef otkriva greške koje svi radimo

Tajna savršene pržene piletine: Poznati chef otkriva greške koje svi radimo

Poznati chef otkriva najčešće pogreške kod pripreme pržene piletine i dijeli jednostavne savjete za savršeno hrskavo i sočno jelo, od odabira ulja do pravilnog paniranja.