Debele pjenaste palačinke. Najbolje vam je koristiti domaća jaja jer su bjelanjci veći, a žumanjci lijepe žute boje.
Okonomiyaki su japanske slane palačinke koje se najčešće prave od svježeg kupusa, mladog luka i mrkve, no u njih se mogu dodati i plodovi mora, meso i razni umaci. U nastavku pronađite recept za najjednostavniju verziju ovih palačinki, s preljevom od majoneze.