kimchi

Sastojci

Vrijeme

Detaljno

(10)

2h 20min

Kimchi

Ovaj recept za tradicionalni korejski kimchi koristi jednostavne sastojke i prikladan je za početnike. U Južnoj Koreji se ovakva vrsta kimchija naziva Mak-Kimchi ili jednostavni kimchi, a riječ mak ovdje zapravo znači "što god" ili "kako god želite".

2h 40min

Glavna jela

Katsu piletina sa sushi rižom i kimchijem

Fabian Šaravanja

Recept za Katsu piletinu Fabiana Šaravanje, majstora azijske kuhinje i sushija. Katsu piletina je omiljeno japansko jelo - u prijevodu "pohana piletina", a preporuča se pripremiti ju uz priloge poput riže i kimchija, te malo edamamea.

Index kuhinja

Pogledaj sve

Zašto vam pohanci nikad nisu hrskavi? Jedan ključni korak svi preskaču

POHANCI su jedan od onih klasika koji izgledaju jednostavno za pripremu, ali razlika između prosječnog i nezaboravno hrskavog pohanca zapravo se krije u malim detaljima.

Tajna savršene domaće juhe leži u ovom koraku, ne preskačite ga

KULINARSKI stručnjaci otkrili su da je domaći temeljac ključan za bogat okus juhe. Umjesto začina, savjetuju korištenje ostataka povrća i kostiju.

Kada pripremate odrezak, nikako mu nemojte zaboraviti dodati ovaj važan sastojak

KUHARICA otkriva kako jednostavnim postupkom soljenja čak i jeftinije komade odreska možete pretvoriti u sočnu i mekanu deliciju.

VIDI SVE