Jednostavno staro seljačko jelo koje se sprema od jednostavnih namirnica koje su seljačka domaćinstava uvijek imala. Ovo jelo potiče još iz osmanskog doba, a zbog relativno lake pripreme je jedno od osnovnih i tradicionalnih jela bosanske kuhinje.
Osobe s intolerancijom na laktozu ne moraju se u potpunosti odreći sira. Zreli i fermentirani sirevi poput parmezana i cheddara sadrže vrlo malo laktoze i često se dobro podnose.
Otkrijte recept Ine Garten za piletinu s parmezanom. Trik je u stanjivanju mesa i paniranju u tri koraka, što osigurava hrskavu koricu i sočnu unutrašnjost.