Krumpir ogulite i naribajte. Luk očistite i sitno nasjeckajte.
U posudi pomiješajte naribani krumpir, luk, brašno, vodu, ulje i začinite po želji, promiješajte da se sastojci sjedine.
Dobivenu smjesu rasporedite po prethodno nauljenom limu za pečenje i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva dok ne porumeni.
Pečenu kljukušu poslužite toplu prelivenu jogurtom, kajmakom, mileramom…