Klepe
(9)
55min

Klepe se nazivaju i bosanskim raviolima ili mantijama, jer se pripremaju na sličan način. Mali su komadi tijesta punjeni smjesom od mesa, luka i češnjaka i posluženi s velikom količinom začinjenog kiselog vrhnja. Jednom kada ih počnete jesti nećete moći prestati. Nastavit ćete uzimati jedan za drugim, a taman kad pomislite da ste gotovi... jednostavno si nećete moći pomoći–i pojest ćete još jedan, pa još jedan...

Kljukuša
(8)
55min

Jednostavno staro seljačko jelo koje se sprema od jednostavnih namirnica koje su seljačka domaćinstava uvijek imala. Ovo jelo potiče još iz osmanskog doba, a zbog relativno lake pripreme je jedno od osnovnih i tradicionalnih jela bosanske kuhinje.

Topa
(6)
15min

Topa je specifična za Sarajevo gdje je neizostavan dio iftara, dio je same tradicije Sarajeva. Sastojci koji se stavljaju u topu ovise od osobe do osobe. Masnoća, kajmak i više vrsta sira su osnovni sastojci tope. Obično se stavlja mladi, stari i dimljeni sir, maslac i kajmak. Svi sastojci se "tope" na laganoj vatri i zbog toga je jelo dobilo naziv topa.

Begova čorba
1h

Begova čorba jedan je od klasika bosanske kuhinje koji uvijek rado pripremamo. Osnovni sastojci su piletina, bamija i mrkva. Ova gusta juha, bogate teksture ima lagani, nježan okus i zaista je fantastično unikatno jelo.

Index kuhinja

U posljednje vrijeme u Zagrebu se otvorila hrpa novih lokala. Imamo popis

U posljednje vrijeme u Zagrebu se otvorila hrpa novih lokala. Imamo popis

OD RESTORANA pa sve do pekarnica i kafića, Zagreb je u posljednjih nekoliko mjeseci postao bogatiji za nekoliko novih mjesta. Donosimo popis nekih od njih.
Njihovo maslinovo ulje osvojilo je srebro na prestižnom natjecanju u New Yorku

Njihovo maslinovo ulje osvojilo je srebro na prestižnom natjecanju u New Yorku

NIJE nikakva novost da su Hrvatska maslinova ulja među najboljima na svijetu - u više navrata smo vam pisali o brojnim uspješnim OPG-ovima čija maslinova ulja osvajaju brojne nagrade, a sada smo imali priliku porazgovarati i s vlasnicima OPG-a Ivić, smještenog na prostoru Miljevaca.
Prvi april 2025. - najbolje prvoaprilske šale vezane za hranu

Prvi april 2025. - najbolje prvoaprilske šale vezane za hranu

NAPRAVILI smo listu najboljih prvoaprilskih šala - vezanih za hranu.