Klepe
(9)
55min

Klepe se nazivaju i bosanskim raviolima ili mantijama, jer se pripremaju na sličan način. Mali su komadi tijesta punjeni smjesom od mesa, luka i češnjaka i posluženi s velikom količinom začinjenog kiselog vrhnja. Jednom kada ih počnete jesti nećete moći prestati. Nastavit ćete uzimati jedan za drugim, a taman kad pomislite da ste gotovi... jednostavno si nećete moći pomoći–i pojest ćete još jedan, pa još jedan...

Kljukuša
(8)
55min

Jednostavno staro seljačko jelo koje se sprema od jednostavnih namirnica koje su seljačka domaćinstava uvijek imala. Ovo jelo potiče još iz osmanskog doba, a zbog relativno lake pripreme je jedno od osnovnih i tradicionalnih jela bosanske kuhinje.

Topa
(6)
15min

Topa je specifična za Sarajevo gdje je neizostavan dio iftara, dio je same tradicije Sarajeva. Sastojci koji se stavljaju u topu ovise od osobe do osobe. Masnoća, kajmak i više vrsta sira su osnovni sastojci tope. Obično se stavlja mladi, stari i dimljeni sir, maslac i kajmak. Svi sastojci se "tope" na laganoj vatri i zbog toga je jelo dobilo naziv topa.

Begova čorba
1h

Begova čorba jedan je od klasika bosanske kuhinje koji uvijek rado pripremamo. Osnovni sastojci su piletina, bamija i mrkva. Ova gusta juha, bogate teksture ima lagani, nježan okus i zaista je fantastično unikatno jelo.

Index kuhinja

Radite li i vi to? Tip objasnio što gosti restorana nikad ne bi smjeli raditi

Radite li i vi to? Tip objasnio što gosti restorana nikad ne bi smjeli raditi

KADA planirate izlazak u restoran, dođete li na vrijeme kako biste u miru mogli pojesti večeru ili dolazite tik pred zatvaranje restorana? Čini se da je dolazak u restoran pred zatvaranje sve učestalija praksa, a jedan se korisnik Instagrama na to požalio.
Je li ok račun dijeliti točno na pola ili je fer da svatko plati za svoje jelo?

Je li ok račun dijeliti točno na pola ili je fer da svatko plati za svoje jelo?

ODLAZAK na večeru s prijateljima trebao bi biti zabavno iskustvo. Odaberete restoran u koji ćete otići, pojedete neko fino jelo, podružite se, platite i na kraju se raziđete. No to nije tako lako kada se ne možete dogovoriti kako podijeliti račun.
U Bedenicu dolazi prvi hrvatski festival ekoloških vina, imamo detalje

U Bedenicu dolazi prvi hrvatski festival ekoloških vina, imamo detalje

U BEDENICI, mjestu kraj Svetoga Ivana Zeline, u petak i subotu, 7. i 8. lipnja 2024. godine održat će se prvi Eco-Wine Fest. Riječ je o prvom festivalu u Hrvatskoj koji je posvećen promicanju kulture ispijanja ekoloških vina.