Klepe
(9)
55min

Klepe se nazivaju i bosanskim raviolima ili mantijama, jer se pripremaju na sličan način. Mali su komadi tijesta punjeni smjesom od mesa, luka i češnjaka i posluženi s velikom količinom začinjenog kiselog vrhnja. Jednom kada ih počnete jesti nećete moći prestati. Nastavit ćete uzimati jedan za drugim, a taman kad pomislite da ste gotovi... jednostavno si nećete moći pomoći–i pojest ćete još jedan, pa još jedan...

Kljukuša
(8)
55min

Jednostavno staro seljačko jelo koje se sprema od jednostavnih namirnica koje su seljačka domaćinstava uvijek imala. Ovo jelo potiče još iz osmanskog doba, a zbog relativno lake pripreme je jedno od osnovnih i tradicionalnih jela bosanske kuhinje.

Topa
(6)
15min

Topa je specifična za Sarajevo gdje je neizostavan dio iftara, dio je same tradicije Sarajeva. Sastojci koji se stavljaju u topu ovise od osobe do osobe. Masnoća, kajmak i više vrsta sira su osnovni sastojci tope. Obično se stavlja mladi, stari i dimljeni sir, maslac i kajmak. Svi sastojci se "tope" na laganoj vatri i zbog toga je jelo dobilo naziv topa.

Begova čorba
1h

Begova čorba jedan je od klasika bosanske kuhinje koji uvijek rado pripremamo. Osnovni sastojci su piletina, bamija i mrkva. Ova gusta juha, bogate teksture ima lagani, nježan okus i zaista je fantastično unikatno jelo.

Index kuhinja

Kremasti kolači naših čitatelja oborili su nas s nogu, donosimo top recepte

Kremasti kolači naših čitatelja oborili su nas s nogu, donosimo top recepte

NIJE TAJNA da često odlazimo u Facebook grupu Index Recepti: Što ste danas kuhali? u potrazi za novim i zanimljivim receptima naših čitatelja, a sada smo izdvojili njihove najbolje kremaste kolače.
Zimi pripremamo najjeftinija, a najzdravija jela. Evo našeg izbora

Zimi pripremamo najjeftinija, a najzdravija jela. Evo našeg izbora

ZIMA je sezona puna superzdravih namirnica koje su povoljne i lako dostupne. U nastavku pročitajte što je sve trenutno aktualno i naš izbor najpovoljnijih jela.
Čitateljica oduševila 10-minutnim receptom za kolač u šalici iz mikrovalne

Čitateljica oduševila 10-minutnim receptom za kolač u šalici iz mikrovalne

ČITATELJICA je podijelila jednostavan recept za kolače iz šalice, za koje će vam trebati samo 10 minuta. Isprobajte, oduševit će vas.