Begova čorba
Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
40min
Ukupno vrijemeUkupno
1h
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
3
250 gpiletine
3manje mrkve
20 gbamije
30 gbrašna
40 gmaslaca
1žumanjak
50 gslatkog vrhnja ili milerama
sol
papar
vegeta
lovorov list
Priprema
1 Skuhajte bamiju
Stavite bamiju da se kuha 20-ak min. Ocijedite i ostavite po strani.
2 Skuhajte povrće i piletinu
Pileće meso narežite, stavite u lonac s vodom. Dodajte narezanu mrkvu, peršin, celer i lovor, i sve posolite. Kuhajte na laganoj vatri.
3 Popržite maslac
U drugi lonac stavite maslac, dodajte brašno i napravite svijetlu zapršku, te zalijte juhom. Dodajte bamiju i kuhajte 15-ak min. Dodajte vegetu i papar.
4 Dodajte vrhnje
Na kraju razmutite žumanjak sa slatkim vrhnjem te ih uz miješanje lagano dodajte juhi. Kušajte čorbu na kraju i popravite začinima ako je potrebno. Na kraju možete dodati malo limunovog soka.