Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
40min
Ukupno vrijemeUkupno
1h
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
10
8 glavicaluka
6 paripikantnih kobasica
500 gdimljenog špeka
500 gsuhih rebara
1lovor list
1,5 kgmladog graha( može i suhi, ali ga namočite dan prije)
Zaprška
3 žliceulja
1 žlicabrašna
Priprema
1 Dinstajte povrće i suho meso
Popržite luk i svježu papriku, dodajte narezan dimljeni špek, a može i koje dimljeno rebro te pikantne kobasice narezane na kolutiće.
2 Dodajte grah
Kad se to sve popeče i dobije boju, nalijte vode toliko da sve to popuni i onda stavite grah - svježi ili mladi iz škrinje.
3 Kuhajte
Neka se kuha lagano toliko dugo dok grah nije kuhan.
4 Posolite koliko je potrebno
Sad probate ako treba dodati soli. Iako je samo po sebi dosta slano jer dimljeni proizvodi već dosta slani. Ne želimo da bude preslano.
5 Dodajte zapršku
Napravite zapršku i ukuhajte je u grah.
Pogledajte i ovo
1h 40min
1h 50min
1h 40min
45min
45min
1h 10min