#
lovački gulaš
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
5h
Gorski kotar poznat je po tradiciji lova i jelima od divljači, a među glavne specijalitete spada lovački gulaš u kotliću. Tradicionalno se priprema na masti, meso divljači se marinira dan prije, a kuha se u kotliću na tronošcu iznad vatre. Uz njega se poslužuju lovačke knedle od kruha, palenta ili domaći kruh.
Index kuhinja
Donosimo vam starinski recept za sočnu pitu od jabuka s prhkim tijestom koja se topi u ustima i ispunjava dom mirisom cimeta.
Nakon dvije godine, chef Bruno Vokal vraća se u Noel kao novi glavni chef jednog od najuglednijih hrvatskih restorana i prvog zagrebačkog restorana s Michelinovom zvjezdicom.
POPULARNO jelo koje se u Londonu pripremalo još prije gotovo 300 godina. Danas je popularno u pubovima, i to diljem svijeta.