#
makedonska kuhinja
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
10min
Makalo je tradicionalno sjevernomakedonsko jelo bazirano na češnjaku. Najosnovnija vrsta makala priprema se od češnjaka, toplog ulja ili maslaca, vinskog octa, mlake vode i soli, koji se dodaju u drvenu zdjelu i dobro promiješaju. Ovom se jelu često dodaju sušena crvena paprika, nasjeckani peršin, ljute papričice, orasi, mlijeko ili jogurt
1h 20min
Ove recepte našli smo u magazinu Praktična žena iz 1975. godine, a nazvani su receptima "idealnih žena Jugoslavije" zbog istoimenog tadašnjeg izbora za - idealnu ženu Jugoslavije.
Index kuhinja
Bivša peračica posuđa tužila je slavni restoran "The French Laundry" s tri Michelinove zvjezdice zbog neisplate plaća, prekovremenih sati i loših radnih uvjeta za zaposlenike.
Povodom zatvaranja Luta Coffee Shopa, prisjetili smo se nekih od najboljih specialty coffee shopova u Zagrebu.
Mljevena junetina može posivjeti zbog reakcije proteina mioglobina s kisikom, što nije nužno znak kvarenja.