1Stavite dinstati luk

Sitno nasjeckani luk dinstajte na ulju dok ne omekša.

2Dinstajte mljeveno meso

Dodajte mljeveno meso, sol i papar i sve zajedno dinstajte 10 do 15 minuta. Pred kraj dodajte sitno kosani peršin, skuhanu rižu i sve dobro promiješajte.

3Skuhajte glavice luka

Dok dinstate meso, prokuhajte u slanoj vodi cijele glavice očišćenog luka.

4Luk pažljivo razdvojite na listove i poredajte u posudu za pečenje

Pažljivo odvajajte listove luka i redajte ih u namašćeni pleh.

Luk punite smjesom mesa i riže, ali smjesu nemojte nabijati, a na kraju sve prelijte šalicom tople vode.

5Pecite u pećnici na 180℃

Staviti u dobro zagrijanu pećnicu da se zapeče.

6Prelijte smjesom od jaja, milerama i mlijeka

Petnaestak minuta prije kraja pečenja, sve prelijte smjesom od umućenih jaja, milerama i mlijeka. Pecite dok se lijepo ne zapeče (oko 40 minuta).