#
Mehlspajz
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
50min
Pojam “mehlspajz” dolazi od njemačkog izraza mehlspeizen što znači neko ukusno jelo. Objašnjenje je da je to kolač s brašnom ili poslastica. Od toga je došao izraz melspajz za slatko jelo. Mehlspajz je kolač kojeg ćete svi prepoznati kao onaj bakin, žuti i mirisni kolač s trešnjama ili višnjama koji se brzo priprema i brzo pojede.
Index kuhinja
Ljeto je nezamislivo bez punjenih paprika, a čim se na tržnicama pojave domaće paprike, kreću i rasprave o tome koje su najbolje za ovo jelo - crvene, žute ili zelene.
Kupovni naribani sir sadrži dodatke poput celuloze koji sprječavaju idealno topljenje.
Percepcija slanosti vara. Hrana slanog okusa ne mora imati puno natrija, dok ga slatke namirnice mogu sadržavati u velikim količinama.