#
Mehlspajz
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
50min
Pojam “mehlspajz” dolazi od njemačkog izraza mehlspeizen što znači neko ukusno jelo. Objašnjenje je da je to kolač s brašnom ili poslastica. Od toga je došao izraz melspajz za slatko jelo. Mehlspajz je kolač kojeg ćete svi prepoznati kao onaj bakin, žuti i mirisni kolač s trešnjama ili višnjama koji se brzo priprema i brzo pojede.
Index kuhinja
I OVOG se petka u Ljubljani održala Odprta kuhna, popularni food festival na kojemu neki od najboljih slovenskih chefova gostima nude zanimljivu gastronomsku ponudu, po pristupačnim cijenama i u street food formatu.
KAD temperature porastu, a posebne prilike zakucaju na vrata, malo tko ima volje provoditi sate kraj pećnice. Upravo tada na scenu stupaju torte bez pečenja.
CRNI papar, jedan od najosnovnijih i najčešće korištenih začina u kuhinjama diljem svijeta, uskoro bi mogao postati teško dostupan.