Fina pita od lisnatog tijesta sa sirom, špinatom i mortadelom, a možete ju napraviti i s nekim drugim sastojcima.
Pizza je većini populacije omiljeno jelo. Vrsta "napoletana" odlikuje se laganim i prozračnim tijestom, napravljenim od posebnog brašna tipa 00.
Bourdainov sendvič s mortadelom radi se sa samo pet sastojaka - trebat će vam kajzerica ili neko drugo pecivo po izboru, majoneza i Dijon senf, mortadela i Provolone sir, a rezultat je nevjerojatno sočan sendvič, prepun okusa.