Ako volite slastice s dozom jesenskog ugođaja, ovi muffini od bundeve i pekan oraha savršen su izbor. Slatkasta, kremasta muškatna bundeva daje im divnu sočnost i aromu, dok hrskavi pekan orasi i začini unose bogatstvo okusa. Ovaj recept jednostavan je za pripremu, a rezultat su mekani i aromatični muffini koje ćete zasigurno rado ponavljati.
Donosimo vam recept za brze, mekane i jednostavne jesenske muffine od bundeve. Glavni sastojka je pire od bundeve, a gotove muffine po želji možete ukrasiti krem sirom i šlagom. Ove slatke zalogaje možete poslužiti i za Noć vještica, u kremu dodajte jestivu crnu boju i na njima iscrtajte paukovu mrežu.
Muffini od bundeve s komadićima čokolade jednostavan su jesenski desert koji spaja blag, slatkast okus bundeve i bogat okus čokolade. Zahvaljujući pireu od bundeve, tijesto dobiva lijepu narančastu boju, a muffini ostaju mekani i sočni. Čokoladne kapljice ili nasjeckana čokolada dodatno ih obogaćuju.