#
pecorino romano
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
25min
Sugo all'amatriciana tradicionalni je talijanski umak za tjesteninu pripremljen od guancialea, pecorino romano sira i rajčice. Potječe iz grada Amatrice u regiji Lazio i smatra se jednim od najpopularnijih umaka za tjesteninu u talijanskoj kuhinji. Recept je poznat u nekoliko varijanti ovisno, između ostalog, o lokalnoj dostupnosti pojedinih namirnica te ponekad uključuje i luk.
30min
Klasični talijanski recept za tjesteninu u kremastom umaku od Pecorino sira, parmezana i papra. U originalu se koriste špageti, no jelo će biti jednako ukusno ako ih zamijenite tjesteninom po izboru.
Index kuhinja
Članak donosi 4 provjerena i jednostavna recepta za izradu domaćih sirupa za osvježavajuća ljetna pića.
Kako sigurno i brzo odmrznuti losos pod mlazom hladne vode za manje od 30 minuta.
Tave od nehrđajućeg čelika i lijevanog željeza, uz malo učenja, daju jelima poput mesa i jaja bolju boju, teksturu i okus.