#
pecorino romano
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
25min
Sugo all'amatriciana tradicionalni je talijanski umak za tjesteninu pripremljen od guancialea, pecorino romano sira i rajčice. Potječe iz grada Amatrice u regiji Lazio i smatra se jednim od najpopularnijih umaka za tjesteninu u talijanskoj kuhinji. Recept je poznat u nekoliko varijanti ovisno, između ostalog, o lokalnoj dostupnosti pojedinih namirnica te ponekad uključuje i luk.
30min
Klasični talijanski recept za tjesteninu u kremastom umaku od Pecorino sira, parmezana i papra. U originalu se koriste špageti, no jelo će biti jednako ukusno ako ih zamijenite tjesteninom po izboru.
Index kuhinja
POBJEDNICA MasterChefa Endrina Muqaj s nama je podijelila recept za svoj audicijski sendvič: spektakularnu kombinaciju mariniranog ribeye odreska i domaćeg, prozračnog japanskog mliječnog kruha.
PLANIRATE doček Nove 2026. godine? Donosimo pet provjerenih recepata za raskošne kremaste kolače, koji će oduševiti sve goste na vašoj proslavi.
ŠPANJOLSKI običaj jedenja 12 zrna grožđa u ponoć za sreću u novoj godini postao je globalni trend zahvaljujući TikToku. Saznajte podrijetlo ove neobične novogodišnje tradicije.