#
pecorino romano
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
25min
Sugo all'amatriciana tradicionalni je talijanski umak za tjesteninu pripremljen od guancialea, pecorino romano sira i rajčice. Potječe iz grada Amatrice u regiji Lazio i smatra se jednim od najpopularnijih umaka za tjesteninu u talijanskoj kuhinji. Recept je poznat u nekoliko varijanti ovisno, između ostalog, o lokalnoj dostupnosti pojedinih namirnica te ponekad uključuje i luk.
30min
Klasični talijanski recept za tjesteninu u kremastom umaku od Pecorino sira, parmezana i papra. U originalu se koriste špageti, no jelo će biti jednako ukusno ako ih zamijenite tjesteninom po izboru.
Index kuhinja
Donosimo četiri provjerena recepta za tradicionalne pokladne slastice: krafne, listariće, kroštule i njemačke fritule.
Ako i vas muči vječno pitanje - što danas jesti, pripremili smo izbor jela koja će spasiti svaki naporan dan.
Kineska Nova godina 2026. u znaku je Vatrenog konja, a ova tradicionalna jela, poput cijele ribe i okruglica, donose sreću i obilje u nadolazećoj godini.