#
pecorino romano
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
25min
Sugo all'amatriciana tradicionalni je talijanski umak za tjesteninu pripremljen od guancialea, pecorino romano sira i rajčice. Potječe iz grada Amatrice u regiji Lazio i smatra se jednim od najpopularnijih umaka za tjesteninu u talijanskoj kuhinji. Recept je poznat u nekoliko varijanti ovisno, između ostalog, o lokalnoj dostupnosti pojedinih namirnica te ponekad uključuje i luk.
30min
Klasični talijanski recept za tjesteninu u kremastom umaku od Pecorino sira, parmezana i papra. U originalu se koriste špageti, no jelo će biti jednako ukusno ako ih zamijenite tjesteninom po izboru.
Index kuhinja
Bezukusna juha? Rješenje je jednostavno i vjerojatno ga već imate u hladnjaku.
Legendarni Esplanadini štrukli, koje možete probati u Le Bistro restoranu u sklopu hotela Esplanade, slave 75. rođendan.
Poznate osobe koje su prešle na vegetarijansku ili vegansku prehranu iz etičkih, ekoloških ili zdravstvenih razloga.