Tjestenina Amatriciana
(5)
25min

Sugo all'amatriciana tradicionalni je talijanski umak za tjesteninu pripremljen od guancialea, pecorino romano sira i rajčice. Potječe iz grada Amatrice u regiji Lazio i smatra se jednim od najpopularnijih umaka za tjesteninu u talijanskoj kuhinji. Recept je poznat u nekoliko varijanti ovisno, između ostalog, o lokalnoj dostupnosti pojedinih namirnica te ponekad uključuje i luk.

Cacio e Pepe
(10)
30min

Klasični talijanski recept za tjesteninu u kremastom umaku od Pecorino sira, parmezana i papra. U originalu se koriste špageti, no jelo će biti jednako ukusno ako ih zamijenite tjesteninom po izboru.

Index kuhinja

Za vikend najavljuju zahlađenje, palimo pećnice i radimo najbolje kolače s makom

Za vikend najavljuju zahlađenje, palimo pećnice i radimo najbolje kolače s makom

KADA temperature padnu, pravo je vrijeme za upaliti pećnice prvi put nakon cijelog ljeta i napraviti neki kolač - a s kolačima od maka sigurno nećete pogriješiti. Evo nekoliko provjereno dobrih recepata.
Zagreb je dobio novu 100% bezglutensku pekarnicu, posjetili smo je

Zagreb je dobio novu 100% bezglutensku pekarnicu, posjetili smo je

LJUBITELJI kruha, peciva i slastica koji izbjegavaju gluten sve ove proizvode bez glutena mogu pronaći u novoj pekarnici koja je sredinom srpnja otvorena u Zagrebu.
Volite čušpajze? Znamo gdje se održava jedina čušpajz manifestacija u Hrvatskoj

Volite čušpajze? Znamo gdje se održava jedina čušpajz manifestacija u Hrvatskoj

BISTRANSKA čušpajzijada centralno je događanje Dana Bistre i ujedno jedina gastro-zabavna i društvena manifestacija u Hrvatskoj koja je isključivo posvećena čušpajzima.