#
pecorino romano
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
25min
Sugo all'amatriciana tradicionalni je talijanski umak za tjesteninu pripremljen od guancialea, pecorino romano sira i rajčice. Potječe iz grada Amatrice u regiji Lazio i smatra se jednim od najpopularnijih umaka za tjesteninu u talijanskoj kuhinji. Recept je poznat u nekoliko varijanti ovisno, između ostalog, o lokalnoj dostupnosti pojedinih namirnica te ponekad uključuje i luk.
30min
Klasični talijanski recept za tjesteninu u kremastom umaku od Pecorino sira, parmezana i papra. U originalu se koriste špageti, no jelo će biti jednako ukusno ako ih zamijenite tjesteninom po izboru.
Index kuhinja
Nakon što smo s Paga krenuli prema Osijeku, stigla mi je poruka s preporukom za Bambino's, novootvorenu pizzeriju u Sesvetama.
Ovaj bogati složenac, izvorno rudarski obrok, idealan je za obiteljska okupljanja zbog izdašnosti i okusa.
Posjetili smo restoran Lagvić u Donjoj Stubici - evo dojmova.