#
purica s mlincima
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 20min
Ne možemo zamisliti blagdanski stol bez purice s mlincima. Ovo tradicionalno hrvatsko jelo najbolje je posluženo svježe pečeno uz sezonsku salatu. Kako bi vam korica purice uvijek ispala hrskava, prije pečenja je prelijte masti.
Index kuhinja
KIFLE s hrenovkama često kupujemo u pekari na putu do posla, no moramo priznati da su nam one domaće puno draže. Odlična su ideja kada vam se najave gosti i ne znate što biste im ponudili, ili kada vam se nešto gricka, a toliko su jednostavne za napraviti da, jednom kada pronađete pravi recept, više nikada nećete uzimati one kupovne.
VEĆ STE čuli za baklave, no jeste li čuli za sarajčice? Ovi mali, orijentalni slatkiši izgledom podsjećaju na baklavu - prave se od istih kora i jednako su hrskave izvana, a sočne iznutra. Osim toga, nevjerojatno su slatke i sočne zahvaljujući agdi, slatkoj vodi kojom se nakon pečenja zaliju (baš kao i baklave), no nadjev im je nešto drugačiji.
BELE DEVENICE, kobasice brašnjače, meljne kobase - sve su to nazivi za domaće kobasice nadjevene mesom i kukuruznim brašnom, koje su se nekoć često pripremale u posavskim i moslavačkim domaćinstvima, a danas ih rijetko tko pravi.