1 Ispecite puricu

Puricu začinite po želji i stavite u posudu za pečenje.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 1 sat, povremeno podlijevajući vlastitim sokom kako bi ostala sočna.

Pred kraj pojačajte temperaturu na 200 °C još 10 minuta da se lijepo zapeče.

2 Pripremite mlince

Mlince natrgajte na veće komade i prelijte kipućom vodom, tek toliko da omekšaju.

Ocijedite ih i pomiješajte s dijelom masnoće i soka od pečenja purice.

3 Napravite salatu

Rajčicu operite i narežite, a rukolu operite i natrgajte. Pomiješajte i začinite po želji.

4 Poslužite

Puricu i mlince poslužite uz salatu od rukole i rajčica.

Dobar tek želi vam Lidl!