U ovom jednostavnom kolaču svježina limuna i bogatstvo ricotte pružaju neodoljivu kombinaciju kiselkastog i kremastog. Palenta pruža zanimljivu teksturu, dok mljeveni bademi daju dodatnu dubinu i bogatstvo okusu.
RIBEŽ za sir pomoć je u trenutku ribanja sira, ali sve nakon toga je noćna mora. Sir se zalijepi za ribež, čak i kada se opere, komadići su još uvijek u rešetki. Evo kako si pomoći - zapravo je jednostavno.
BOLONJEZ je jelo koje je mnogima dio svakodnevne kuhinje. Danas svako kućanstvo ima svoju prilagođenu verziju, a često se smatra i brzim jelom. U nastavku pogledajte kakav je zapravo originalni i jedini registrirani recept iz Bologne, iz 1982. godine.