starinska jela

Sastojci

Vrijeme

Detaljno

1h 35min

Bake kuhaju: Pileći paprikaš

Baka Marijana iz malenog naselja Čamerovac koje se nalazi u blizini Slunja nam je pokazala kako priprema pileći paprikaš.

45min

Prilozi

Colcannon je tradicionalno irsko jelo s pire krumpirom i lisnatim povrćem poput kupusa, kelja, blitve ili špinata. Ovaj recept, iz kuharice s početka 19. stoljeća, predstavljen je na YouTube kanalu Townsends, koji je posvećen istraživanju svakodnevnog života u 18. stoljeću.

Index kuhinja

Pogledaj sve

Sezona obiteljskih ručkova: Top lista restorana s domaćom hranom

Jesen je idealna za obiteljske ručkove uz domaću hranu. Pripremili smo listu mjesta koja vrijedi posjetiti.

Jesu li domaća jaja stvarno bolja od "običnih" i isplati li se viša cijena?

Organska jaja potječu od kokoši hranjenih organskom hranom s pristupom otvorenom. No garantira li to kvalitetu?

Treba li tjesteninu stavljati u lonac tople ili hladne vode prije kuhanja?

Otkrijte metodu "hladnog starta" za kuhanje tjestenine.

VIDI SVE