starinska jela

Sastojci

Vrijeme

Detaljno

1h 35min

Bake kuhaju: Pileći paprikaš

Baka Marijana iz malenog naselja Čamerovac koje se nalazi u blizini Slunja nam je pokazala kako priprema pileći paprikaš.

45min

Prilozi

Colcannon je tradicionalno irsko jelo s pire krumpirom i lisnatim povrćem poput kupusa, kelja, blitve ili špinata. Ovaj recept, iz kuharice s početka 19. stoljeća, predstavljen je na YouTube kanalu Townsends, koji je posvećen istraživanju svakodnevnog života u 18. stoljeću.

Index kuhinja

Pogledaj sve

Kultni restoran s Kvatrića preselio u potpuno drugačiji lokal. Posjetila sam ga

Zagrebački restoran Kvatrić - s Kvaternikovog je trga preselio u Vukovarsku ulicu. Posjetila sam ih i provjerila koliko se sve promijenilo.

Koristimo je svakodnevno u kuhinji, no znate li koliko se često treba mijenjati?

Kuhinjske spužvice su idealno stanište za bakterije.

Fora sa sojinim umakom koji svako jelo podiže na novu razinu

Aromatiziranje soja umaka jednostavna je kineska tehnika za bogatiji okus.

VIDI SVE