starinska jela

Sastojci

Vrijeme

Detaljno

1h 35min

Bake kuhaju: Pileći paprikaš

Baka Marijana iz malenog naselja Čamerovac koje se nalazi u blizini Slunja nam je pokazala kako priprema pileći paprikaš.

45min

Prilozi

Colcannon je tradicionalno irsko jelo s pire krumpirom i lisnatim povrćem poput kupusa, kelja, blitve ili špinata. Ovaj recept, iz kuharice s početka 19. stoljeća, predstavljen je na YouTube kanalu Townsends, koji je posvećen istraživanju svakodnevnog života u 18. stoljeću.

Index kuhinja

Pogledaj sve

I vi kupujete salate u vrećici? Jedna vrsta traje cijeli tjedan i najviše se isplati

Za dugotrajniju salatu u vrećici birajte otpornije povrće poput kupusa i prokulica.

Batak otvoren i u Bjelovaru

Lanac Batak nastavlja širenje otvorenjem novog restorana u bjelovarskom STOP SHOP-u.

Jela naših baka polako nestaju iz kuhinja. Vjekoslav želi da ih ponovno kuhamo

Vjekoslav Grgantov u novoj knjizi oživljava zaboravljenu trogirsku kuhinju te potiče na očuvanje tradicije i kulture zajedničkog blagovanja.

VIDI SVE