starinska jela

Sastojci

Vrijeme

Detaljno

1h 35min

Bake kuhaju: Pileći paprikaš

Baka Marijana iz malenog naselja Čamerovac koje se nalazi u blizini Slunja nam je pokazala kako priprema pileći paprikaš.

45min

Prilozi

Colcannon je tradicionalno irsko jelo s pire krumpirom i lisnatim povrćem poput kupusa, kelja, blitve ili špinata. Ovaj recept, iz kuharice s početka 19. stoljeća, predstavljen je na YouTube kanalu Townsends, koji je posvećen istraživanju svakodnevnog života u 18. stoljeću.

Index kuhinja

Pogledaj sve

Piletina koja osvaja na prvi zalogaj: Sve se peče u jednoj posudi samo pola sata

Jednostavan recept za sočnu piletinu i povrće iz jedne posude.

Trik za slađe breskve: Kako im jedan dodatak pojačava slatkoću

Prstohvat soli može značajno poboljšati okus čak i manje slatkih bresaka.

Dalmatinci od suhih smokava rade slasticu koja može trajati cijelu godinu

Smokvenjak je tradicionalna dalmatinska delicija od suhih smokava koja generacijama služi kao prirodna energetska pločica i simbol otočke baštine.

VIDI SVE