starinska jela

Sastojci

Vrijeme

Detaljno

1h 35min

Bake kuhaju: Pileći paprikaš

Baka Marijana iz malenog naselja Čamerovac koje se nalazi u blizini Slunja nam je pokazala kako priprema pileći paprikaš.

45min

Prilozi

Colcannon je tradicionalno irsko jelo s pire krumpirom i lisnatim povrćem poput kupusa, kelja, blitve ili špinata. Ovaj recept, iz kuharice s početka 19. stoljeća, predstavljen je na YouTube kanalu Townsends, koji je posvećen istraživanju svakodnevnog života u 18. stoljeću.

Index kuhinja

Pogledaj sve

Sezona bijelog tartufa u Istri počinje ove subote, održavat će se razna događanja

U subotu u Motovunu počinje sezona istarskog bijelog tartufa uz brojne jesenske festivale, degustacije i potrage za ovom delicijom.

Ima li razlike između smrznutih i svježih mahuna?

Mahune su dostupne svježe i smrznute, no između te dvije verzije postoje neke važne razlike.

Koja je paprika najbolja za sataraš, koja za ajvar, a koja za punjene paprike?

Otkrijte koja je paprika najbolja za punjene paprike, ajvar ili sataraš te naučite kako pravilno odabrati babure, rog paprike i ljute sorte.

VIDI SVE