starinska jela

Sastojci

Vrijeme

Detaljno

1h 35min

Bake kuhaju: Pileći paprikaš

Baka Marijana iz malenog naselja Čamerovac koje se nalazi u blizini Slunja nam je pokazala kako priprema pileći paprikaš.

45min

Prilozi

Colcannon je tradicionalno irsko jelo s pire krumpirom i lisnatim povrćem poput kupusa, kelja, blitve ili špinata. Ovaj recept, iz kuharice s početka 19. stoljeća, predstavljen je na YouTube kanalu Townsends, koji je posvećen istraživanju svakodnevnog života u 18. stoljeću.

Index kuhinja

Pogledaj sve

Kako se u restoranima brze hrane dobiva savršeno pohano meso? Imaju svoju foru

Tehnika dvostrukog prženja ključ je za savršeno hrskavu piletinu.

AI nas je vratio u osamdesete. Ovako je izgledao jelovnik tog vremena

AI nas posljednjih dana vraća u osamdesete, pa smo se zapitali kako bi izgledao povratak u to desetljeće - barem kad je riječ o hrani.

I vi pečenu piletinu ostavljate na sobnoj temperaturi? Bolje nemojte

Koliko se dugo pečena piletina smije držati na sobnoj temperaturi?

VIDI SVE