starinska jela

Sastojci

Vrijeme

Detaljno

1h 35min

Bake kuhaju: Pileći paprikaš

Baka Marijana iz malenog naselja Čamerovac koje se nalazi u blizini Slunja nam je pokazala kako priprema pileći paprikaš.

45min

Prilozi

Colcannon je tradicionalno irsko jelo s pire krumpirom i lisnatim povrćem poput kupusa, kelja, blitve ili špinata. Ovaj recept, iz kuharice s početka 19. stoljeća, predstavljen je na YouTube kanalu Townsends, koji je posvećen istraživanju svakodnevnog života u 18. stoljeću.

Index kuhinja

Pogledaj sve

Tajna savršenog ajvara: Izbjegnite najčešće pogreške

Donosimo savjete za izbjegavanje čestih pogrešaka u pripremi ajvara, poput odabira paprika i načina kuhanja.

Petak je dan za ribu. Koliko na šibenskoj ribarnici koštaju orada, brancin, lignje...

Od pristupačne srdele do luksuzne divlje orade, šibenska ribarnica ovog petka nudi bogat izbor ribe s cijenama od pet do 35 eura.

Koje su kuhinjske navike opasne, a koje samo malo gadne?

Koje su kuhinjske navike doista opasne, a koje samo neuredne?

VIDI SVE