starinska jela

Sastojci

Vrijeme

Detaljno

1h 35min

Bake kuhaju: Pileći paprikaš

Baka Marijana iz malenog naselja Čamerovac koje se nalazi u blizini Slunja nam je pokazala kako priprema pileći paprikaš.

45min

Prilozi

Colcannon je tradicionalno irsko jelo s pire krumpirom i lisnatim povrćem poput kupusa, kelja, blitve ili špinata. Ovaj recept, iz kuharice s početka 19. stoljeća, predstavljen je na YouTube kanalu Townsends, koji je posvećen istraživanju svakodnevnog života u 18. stoljeću.

Index kuhinja

Pogledaj sve

Kako napraviti gusti tzatziki umak koji nije vodenast? Nije nimalo komplicirano

Za savršeno kremasti tzatziki, ključno je iscijediti višak vode iz naribanog krastavca.

Namaz koji je stoljećima hit na Bliskom istoku, koristite li ga i vi?

Tahini je pasta dobivena mljevenjem sjemenki sezama i sve je popularnija u kulinarstvu.

Fettuccine u kremastom umaku s tikvicama, gotove za pola sata i preukusne

Nježne tikvice i baršunasti umak čine ovo jelo idealnim za brzi ručak ili laganu večeru.

VIDI SVE