starinska jela

Sastojci

Vrijeme

Detaljno

1h 35min

Bake kuhaju: Pileći paprikaš

Baka Marijana iz malenog naselja Čamerovac koje se nalazi u blizini Slunja nam je pokazala kako priprema pileći paprikaš.

45min

Prilozi

Colcannon je tradicionalno irsko jelo s pire krumpirom i lisnatim povrćem poput kupusa, kelja, blitve ili špinata. Ovaj recept, iz kuharice s početka 19. stoljeća, predstavljen je na YouTube kanalu Townsends, koji je posvećen istraživanju svakodnevnog života u 18. stoljeću.

Index kuhinja

Pogledaj sve

Ovo starinsko slavonsko jelo nekad je bilo omiljeno, a danas je palo u zaborav

Nekada nezaobilazno jelo na slavonskim stolovima, drobac je danas gotovo zaboravljen specijalitet.

Najopasniji način za odmrzavanje mesa, prema mišljenju chefice

Chefica objašnjava najgore metode za odmrzavanje mesa.

Buhtle vam ne ispadaju kao one bakine? Možda griješite već kod kvasca

Starinski recept za mekane buhtle punjene pekmezom od šljiva.

VIDI SVE