starinska jela

Sastojci

Vrijeme

Detaljno

1h 35min

Bake kuhaju: Pileći paprikaš

Baka Marijana iz malenog naselja Čamerovac koje se nalazi u blizini Slunja nam je pokazala kako priprema pileći paprikaš.

45min

Prilozi

Colcannon je tradicionalno irsko jelo s pire krumpirom i lisnatim povrćem poput kupusa, kelja, blitve ili špinata. Ovaj recept, iz kuharice s početka 19. stoljeća, predstavljen je na YouTube kanalu Townsends, koji je posvećen istraživanju svakodnevnog života u 18. stoljeću.

Index kuhinja

Pogledaj sve

Torta od čokolade i pistacije koja izgleda kao iz slastičarnice, a nije komplicirana

Recept za sočnu čokoladnu tortu s pistacijama i raskošnom kremom od mascarponea.

Dva mesara otkrila koje su to najveće pogreške koje radite s mesom

Mesari otkrivaju najčešće pogreške kupaca: izbjegavanje masnoće, slijepo praćenje recepata i nepotrebno omekšavanje vrhunskih komada mesa.

Kada dodati češnjak jelu? Savjet chefice za savršen okus

Da bi se izbjegao gorak okus, češnjak treba dodati tek nakon što povrće za bazu omekša.

VIDI SVE