starinska jela

Sastojci

Vrijeme

Detaljno

1h 35min

Bake kuhaju: Pileći paprikaš

Baka Marijana iz malenog naselja Čamerovac koje se nalazi u blizini Slunja nam je pokazala kako priprema pileći paprikaš.

45min

Prilozi

Colcannon je tradicionalno irsko jelo s pire krumpirom i lisnatim povrćem poput kupusa, kelja, blitve ili špinata. Ovaj recept, iz kuharice s početka 19. stoljeća, predstavljen je na YouTube kanalu Townsends, koji je posvećen istraživanju svakodnevnog života u 18. stoljeću.

Index kuhinja

Pogledaj sve

Ovaj chef u svojim restoranima odbacuje toksičnu kuhinjsku kulturu

U EKSKLUZIVNOM razgovoru za CNN, poznati kuhar Simon Rogan podijelio je svoja iskustva i izazove s kojima se susretao tijekom svoje karijere u svijetu visoke kuhinje.

Umaku koji zovu "zelena božica" ne pada popularnost, ekipa po internetu ga obožava

ZELENI UMAK koji je postao veliki hit na TikToku spaja svježe i ukusne sastojke za svestranu upotrebu u različitim jelima.

Za ovu metodu pripreme gljiva niste ni znali da vam je potrebna

DOK SU gljive već same po sebi delikatesa, postoji tehnika koja može izvući još više iz njih.

VIDI SVE