#
šurlice
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
3h 30min
U novom serijalu recepata "50 dana, 50 hrvatskih klasika", Mate Janković na Index Zidu svakodnevno objavljuje tradicionalne hrvatske recepte, a sada donosimo recept za domaće šurlice s janjećim raguom.
50min
Ako tražite ručak koji je istovremeno zasitan, kremast i pun okusa, ove šurlice s piletinom u umaku od špinata i sira odličan su izbor. Sočna piletina, nježni špinat i nekoliko vrsta sira stvaraju bogat umak koji se savršeno veže uz domaću tjesteninu. Priprema nije komplicirana, a rezultat je jelo koje će se rado naći na vašem stolu i tijekom tjedna i za vikend. Recept je u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? podijelila naša čitateljica Kristina Protulipac.
Index kuhinja
Guljenje gljiva nije potrebno i uklanja nutrijente - preporučuje se nježno brisanje ili kratko pranje i temeljito sušenje za najbolji okus i teksturu.
Ajvar nije kompliciran, ali nekoliko pogrešaka može odlučiti hoće li biti gust, ukusan i mirisan ili prerijedak.
Otkrijte kako maceracija voća skraćuje kuhanje te domaćoj marmeladi osigurava bogatiji okus, intenzivnu boju i savršenu teksturu.