#
Sushi riža
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 40min
Recept za Katsu piletinu Fabiana Šaravanje, majstora azijske kuhinje i sushija. Katsu piletina je omiljeno japansko jelo - u prijevodu "pohana piletina", a preporuča se pripremiti ju uz priloge poput riže i kimchija, te malo edamamea.
50min
Želite znati koje su posebnosti pripreme riže za kultni sushi? Koju vrstu riže nabaviti? Kako obraditi zrna riže? Koje začine koristiti? Krenite s nama na turu po azijsku recepturu i saznajte kako pripremiti "kamen temeljac" za mnoga jela azijske kuhinje.
Index kuhinja
"PRIČATI o kiselom kupusu, a preskočiti podvarak je grijeh", glasio je jedan od komentara ispod našeg teksta o jelima s kiselim kupusom, pa smo odlučili ispraviti tu nepravdu i danas vam donosimo recept za podvarak.
MNOGE se namirnice zamrzavaju, no među njima se nikada ne spominju jaja. Ipak, jaja se mogu zamrznuti, a ako to napravite na ispravan način - možete ih koristiti i do godinu dana.
TOPLE, mekane buhtle s pekmezom, višnjama (zapravo, s čime god želite) pravi su zimski comfort food, a prije nego što nam stigne sezona krafni, napravit ćemo ih barem jednom. Podsjećaju nas na bezbrižno djetinjstvo i vrijeme provedeno s bakom u kuhinji, a ovi hladni dani kao stvoreni su za to da se zasladite s finim buhtlama.