#
Sushi riža
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 40min
Recept za Katsu piletinu Fabiana Šaravanje, majstora azijske kuhinje i sushija. Katsu piletina je omiljeno japansko jelo - u prijevodu "pohana piletina", a preporuča se pripremiti ju uz priloge poput riže i kimchija, te malo edamamea.
50min
Želite znati koje su posebnosti pripreme riže za kultni sushi? Koju vrstu riže nabaviti? Kako obraditi zrna riže? Koje začine koristiti? Krenite s nama na turu po azijsku recepturu i saznajte kako pripremiti "kamen temeljac" za mnoga jela azijske kuhinje.
Index kuhinja
STRUČNJACI upozoravaju da viralni trik s prokuhavanjem drvenih kuhača nanosi više štete nego koristi. Voda postane smeđa od tanina, a ne prljavštine, a toplina oštećuje drvo.
JEDNOSTAVAN recept za elegantno jelo: sočni losos omotan hrskavim lisnatim tijestom i ispunjen krem sirom sa začinskim biljem.
VEGANUARY je globalni izazov koji potiče na vegansku prehranu tijekom siječnja. Evo kako se okušati u njemu.