#
Sushi riža
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 40min
Recept za Katsu piletinu Fabiana Šaravanje, majstora azijske kuhinje i sushija. Katsu piletina je omiljeno japansko jelo - u prijevodu "pohana piletina", a preporuča se pripremiti ju uz priloge poput riže i kimchija, te malo edamamea.
50min
Želite znati koje su posebnosti pripreme riže za kultni sushi? Koju vrstu riže nabaviti? Kako obraditi zrna riže? Koje začine koristiti? Krenite s nama na turu po azijsku recepturu i saznajte kako pripremiti "kamen temeljac" za mnoga jela azijske kuhinje.
Index kuhinja
Sve više restorana i kafića posljednjih godina uvodi QR kod jelovnike kao standardnu praksu.
Beč je ovih dana ponovno u središtu pažnje jer se u austrijskoj prijestolnici održava Eurosong.
Donosimo osam legendarnih recepata austrijske kuhinje, od bečkog odreska i Tafelspitza do Sacher i Linzer torte.