#
Sushi riža
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 40min
Recept za Katsu piletinu Fabiana Šaravanje, majstora azijske kuhinje i sushija. Katsu piletina je omiljeno japansko jelo - u prijevodu "pohana piletina", a preporuča se pripremiti ju uz priloge poput riže i kimchija, te malo edamamea.
50min
Želite znati koje su posebnosti pripreme riže za kultni sushi? Koju vrstu riže nabaviti? Kako obraditi zrna riže? Koje začine koristiti? Krenite s nama na turu po azijsku recepturu i saznajte kako pripremiti "kamen temeljac" za mnoga jela azijske kuhinje.
Index kuhinja
U NOVOJ epizodi Slatke kuharice, Petra Jelenić zaputila se na Krk gdje joj je mještanka pokazala kako se priprema tradicionalni hamenturnjak. Petra je napravila i svoju interpretaciju ovog deserta.
U KUHINJI Stare škole, restorana koji je 2022. godine otvoren u istarskom mjestu Krasica, došlo je do promjene. Priska Thuring napustila je mjesto glavne chefice, a zamijenit će je Jan Vukasović, koji je uz nju kuhao i učio od prvog dana.
DRUŠTVENE MREŽE, a posebno TikTok, koji je najpopularniji među mlađom populacijom, diktiraju trendove i to nije nikakva novost. Na ovoj društvenoj mreži moguće je pronaći doista svašta, pa i razne recepte koje i sami ponekad rado isprobamo, a kako se godina bliži kraju, odlučili smo se prisjetiti najvećih gastro trendova koje je TikTok popularizirao ove godine.