#
Sushi riža
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 40min
Recept za Katsu piletinu Fabiana Šaravanje, majstora azijske kuhinje i sushija. Katsu piletina je omiljeno japansko jelo - u prijevodu "pohana piletina", a preporuča se pripremiti ju uz priloge poput riže i kimchija, te malo edamamea.
50min
Želite znati koje su posebnosti pripreme riže za kultni sushi? Koju vrstu riže nabaviti? Kako obraditi zrna riže? Koje začine koristiti? Krenite s nama na turu po azijsku recepturu i saznajte kako pripremiti "kamen temeljac" za mnoga jela azijske kuhinje.
Index kuhinja
Naučite profesionalni trik blanširanja povrća. Ova tehnika čuva svježinu i boju povrća, olakšavajući pripremu obroka.
Mariniranje piletine jedan je od najjednostavnijih načina da se mesu doda više sočnosti, arome i dubine okusa.
Zagreb dobiva novo mjesto za doručak i brunch - u centru se otvara nova lokacija brenda Jo & The Sisters.