Glazirano carsko meso na kineski način
(6)
2h 25min

Ovaj recept će proizvesti slatko, slano, savršeno mekano, ali i hrskavo carsko meso. Meso se prvo polako kuha u tavi na štednjaku, a ljepljiva glazura se dodaje na samom kraju. Meso nije potrebno marinirati, a možete ga poslužiti uz rižu i zaboraviti da ste ikada htjeli naručiti dostavu iz kineskog restorana.

Porchetta s komoračem, kaduljom i čilijem
(5)
2h 50min

Tradicionalna porchetta omotova svinjsku potrbušinu oko komada svinjske lopatice, ali ova verzija samo s potrbušinom je puno jednostavnija za pripremu kod kuće, a ništa manje ukusna. Meso je potrebno pripremiti dan ranije, ali je priprema cijelog jela prilično jednostavna.

Index kuhinja

Australka otkrila što očekivati kad dođete kod Hrvata u goste, jeste li i vi takvi?

Australka otkrila što očekivati kad dođete kod Hrvata u goste, jeste li i vi takvi?

SARAH-JANE Begonja je Australka koja živi u Hrvatskoj već 10 godina, udana je za Hrvata, imaju dvoje djece i vode stranicu Chasing Donkeys, gdje organiziraju razne ture po Balkanu, ali i dijele iskustva o ljudima, običajima i hrani.
Tri zločina protiv hrane s TikToka koja su obilježila zadnjih par godina

Tri zločina protiv hrane s TikToka koja su obilježila zadnjih par godina

NIJE tajna da i mi volimo često baciti oko na TikTok i trendove koji se povlače po ovoj megapopularnoj društvenoj mreži.
Kakva je to hrana "djece treće kulture"?

Kakva je to hrana "djece treće kulture"?

TIKTOK zvijezda Jon Kung poznat je po svojim hirovitim, gotovo karikaturalnim spinovima oko hrane. Uzet će, primjerice, ogromnu mesnu okruglicu u šangajskom stilu te je s vodenim kestenima i pet začina pržiti u dubokom ulju, a potom servirati na vrh tanjura sa špagetima s umakom od rajčice.