Glazirano carsko meso na kineski način
(6)
2h 25min

Ovaj recept će proizvesti slatko, slano, savršeno mekano, ali i hrskavo carsko meso. Meso se prvo polako kuha u tavi na štednjaku, a ljepljiva glazura se dodaje na samom kraju. Meso nije potrebno marinirati, a možete ga poslužiti uz rižu i zaboraviti da ste ikada htjeli naručiti dostavu iz kineskog restorana.

Porchetta s komoračem, kaduljom i čilijem
(5)
2h 50min

Tradicionalna porchetta omotova svinjsku potrbušinu oko komada svinjske lopatice, ali ova verzija samo s potrbušinom je puno jednostavnija za pripremu kod kuće, a ništa manje ukusna. Meso je potrebno pripremiti dan ranije, ali je priprema cijelog jela prilično jednostavna.

Index kuhinja

U Zagrebu se uskoro održava festival posvećen istarskoj gastronomiji, evo detalja

U Zagrebu se uskoro održava festival posvećen istarskoj gastronomiji, evo detalja

NAKON prošlogodišnjeg premijernog izdanja koje je osvojilo Zagrepčane i turiste, food festival Istravaganza vraća se u centar Zagreba. Od 15. do 18. svibnja, svakog dana, od 11 do 23 sati, Strossmayerov trg pretvorit će se u epicentar istarskih mirisa, okusa i emocija.
Poznati dubrovački lokal ponovno otvoren nakon renovacije, imaju i neke novitete

Poznati dubrovački lokal ponovno otvoren nakon renovacije, imaju i neke novitete

SMJEŠTEN u srcu povijesne jezgre Dubrovnika, restoran i bar Cele kultna je slastičarnica i nezaobilazna postaja generacija Dubrovčana, a sada je zasjao u novom ruhu i pod novim imenom - Pastry&Cuisine Atelier Cele.
Mučite se s jajetom na oko? Znamo jedan stari i najjednostavniji trik

Mučite se s jajetom na oko? Znamo jedan stari i najjednostavniji trik

JAJE na oko jedno je od najjednostavnijih jela koje možemo napraviti. Ipak, lako ga je i zeznuti. Imamo jedan provjereni trik uz koji će svaki put ispasti savršeno.