#
svinjska potrbušina
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 25min
Ovaj recept će proizvesti slatko, slano, savršeno mekano, ali i hrskavo carsko meso. Meso se prvo polako kuha u tavi na štednjaku, a ljepljiva glazura se dodaje na samom kraju. Meso nije potrebno marinirati, a možete ga poslužiti uz rižu i zaboraviti da ste ikada htjeli naručiti dostavu iz kineskog restorana.
2h 50min
Tradicionalna porchetta omotova svinjsku potrbušinu oko komada svinjske lopatice, ali ova verzija samo s potrbušinom je puno jednostavnija za pripremu kod kuće, a ništa manje ukusna. Meso je potrebno pripremiti dan ranije, ali je priprema cijelog jela prilično jednostavna.
Index kuhinja
U SRCU Trogira, u Šubićevoj ulici, nalazi se restoran Franka, urbano i toplo mjesto koje je nedavno uvršteno u Michelinov vodič.
AKO VOLITE tjesteninu, možda vas neće iznenaditi novo istraživanje koje sugerira da upravo konzumacija tjestenine može pojačati osjećaj sreće.
U ŠETNJI zagrebačkim tržnicama primijetili smo da je sve puno dinja, još jednog omiljenog ljetnog voća. Za domaću dinju na Dolcu i Kvatriću morat ćete izdvojiti između 2 i 3 eura, no kako odabrati onu najslađu i najzreliju? Na nekoliko stvari treba pripaziti.