Paradajz čorba
Vrijeme pripremePriprema
5min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
35min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
1
50 gsvježe rajčice
5 gbrašna
10 gmrkve
10 gcrvenog luka
5 gmasti
0,2 gpaprike u prahu
0,1 gcrnog papra
2 gcelerovog lista i korijena
2 gperšinovog lista i korijena
1 gšećera
sol
riža ili sitna tjestenina za dodatak
Napomena: Normativom je predviđeno oko 300 ml čorbe.
Priprema
1 Dinstajte povrće
Očišćen i sitno nasjeckani luk, peršin i korijen celera i mrkvu dodajte na zagrijanu masnoću i malo prodinstajte.
Prelijte vodom i kuhajte dok korjenasto povrće omekša, dodajte papriku u prahu i zapršku i pustite da prokuha.
2 Skuhajte juhu
Zatim dodajte dodatak za čorbu i svježu rajčicu, narezanu na kocke. Sve zajedno kuhajte još 15 - 20 minuta.
Na kraju, po potrebi, dosolite. Maknite sa štednjaka, popaprite, dodajte sitno isjeckan peršinov i celerov list, ako treba dodajte malo šećera, lagano promiješajte.