1 Pripremite sastojke

Izvadite smrznuto šumsko voće iz zamrzivača nekoliko minuta prije pripreme kako bi se lakše usitnilo. Pripremite sve ostale sastojke kako biste ih mogli dodavati bez prekidanja rada blendera.

2 Stavite sastojke u blender

U posudu blendera najprije ulijte slatko vrhnje ili grčki jogurt. Dodajte vaniliju, zaslađivač po izboru i limunov sok, a zatim ubacite smrznuto šumsko voće.

3 Izblendajte do kremaste teksture

Pokrenite blender na srednjoj brzini, a zatim postupno povećajte brzinu. Po potrebi nekoliko puta zaustavite uređaj i špatulom pogurajte voće prema noževima.

Miksajte dok ne dobijete potpuno glatku i kremastu smjesu bez većih komadića voća. Ako vam se smjesa čini pregusta, dodajte jednu do dvije žlice vrhnja. Ako je prerijetka, dodajte još malo smrznutog voća.

4 Kušajte i prilagodite okus

Kušajte sladoled i po potrebi dodajte još malo meda ili drugog zaslađivača. Kratko ponovno izblendajte kako bi se svi sastojci ravnomjerno povezali.

5 Poslužite ili dodatno zamrznite

Sladoled možete poslužiti odmah nakon pripreme jer će tada imati teksturu sličnu mekanom sladoledu.

Ako želite čvršći sladoled koji se lakše oblikuje kuglicom, premjestite ga u posudu s poklopcem i stavite u zamrzivač na 30 do 60 minuta.