Mladi luk narežite na kolutove, a ljubičasti na sitne kockice.
Tunu stavite u posudu srednje veličine te ju usitnite vilicom. Dodajte luk, naribani sir, majonezu, limunov sok, sol i papar po ukusu pa sve dobro promiješajte.
Nadjev stavite između dvije kriške kruha i malo stisnite, a vanjske strane premažite maslacem.
Zagrijte maslinovo ulje u manjoj tavi, na laganoj vatri, i položite sendvič. Pržite 4 do 5 minuta sa svake strane ili dok ne dobije boju, a sir se u potpunosti ne rastopi.
Ako je idealno pržen i hrskav, ali sir nije dovoljno rastopljen ubacite ga u mikrovalnu na minutu. Razrežite na pola i poslužite.