Juha od mrkve i naranče

Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
40min
KompliciranostTežina
Cijena
Juha od mrkve i naranče by Shutterstock Shutterstock

Ova okrepljujuća juha puna vitamina jednostavna je za pripremu. Kuhano povrće usitnite štapnim mikserom i završite juhu uz dodatak soka od naranče koji će dati posebnu aromu.

Sastojci

Broj porcija
1
100 gmrkve (šećerka)
1luk
1naranča
1limeta
Sol, papar
Maslinovo ulje
200 mlpovrtnog temeljca

Priprema

1 Kuhajte povrće

Mrkvu i luk ogulite i stavite kuhati u povrtni temeljac. Kuhajte na laganoj vatri uz dolijevanje povrtnog temeljca po potrebi.


2 Izmiksajte povrće

Kad je mrkva kuhana, izvadite povrće i ocijedite te prebacite u dublju posudu ili posudu od multipraktika. Dodajte maslinovo ulje i sve izmiksajte štapnim mikserom ili multipraktikom. 


3 Poslužite

Kada je juha izmiksana, dodajte narančin sok i još kratko prokuhajte. Na kraju dodajte nekoliko kapi limete, a po želji možete staviti i sjeckani korijander.

Mate Janković
Mate Janković
Chef