#
carpacio
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
10min
Carpaccio je tanko narezano marinirano meso. Koristimo već odležani goveđi file koji smo kombinirali sa svježim hrenom, kaparima i maslinovim uljem. Poslužite uz svježi kruh, rikulu i čašu dobrog vina.
10min
Super recept za carpacio od gofa u emulziji od slatke naranče i maslinovog ulja iz restorana Bota Šare.
Index kuhinja
Hrvatska je uvrštena među deset najboljih gastro destinacija svijeta za 2026. godinu prema izboru gotovo 800 tisuća čitatelja Condé Nast Travellera.
Preporučuje se ulje avokada zbog visoke točke dimljenja, a savjetuje se izbjegavanje sprejeva s aditivima i ulja niske točke dimljenja.
Popularni Balance Brunch otvorio je novu lokaciju u Središću, a donosi i neke novitete.