#
carpacio
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
10min
Carpaccio je tanko narezano marinirano meso. Koristimo već odležani goveđi file koji smo kombinirali sa svježim hrenom, kaparima i maslinovim uljem. Poslužite uz svježi kruh, rikulu i čašu dobrog vina.
10min
Super recept za carpacio od gofa u emulziji od slatke naranče i maslinovog ulja iz restorana Bota Šare.
Index kuhinja
Rujan je počeo, a s njim i sezona zimnice.
Na Trešnjevci se zatvara restoran Bekal, a u isti prostor u rujnu useljava pizzerija Chager poznata po hrskavoj četvrtastoj pizzi romani.
Posjetili smo skriveni zagrebački bistro Mali Bar i provjerili opravdavaju li sezonska jela i ugodna atmosfera nešto više cijene.