#
carpacio
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
10min
Carpaccio je tanko narezano marinirano meso. Koristimo već odležani goveđi file koji smo kombinirali sa svježim hrenom, kaparima i maslinovim uljem. Poslužite uz svježi kruh, rikulu i čašu dobrog vina.
10min
Super recept za carpacio od gofa u emulziji od slatke naranče i maslinovog ulja iz restorana Bota Šare.
Index kuhinja
Losos se često presuši pri pečenju jer nema dovoljno masnoće. Trik za sočnost je temeljito ga premazati maslinovim uljem.
U food courtu zagrebačkog City Centra One West zatvorena je pizzerija Grandma Fogg.
Jednostavan recept za elegantno predjelo ili lagani obrok.