#
carpacio
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
10min
Carpaccio je tanko narezano marinirano meso. Koristimo već odležani goveđi file koji smo kombinirali sa svježim hrenom, kaparima i maslinovim uljem. Poslužite uz svježi kruh, rikulu i čašu dobrog vina.
10min
Super recept za carpacio od gofa u emulziji od slatke naranče i maslinovog ulja iz restorana Bota Šare.
Index kuhinja
Korištenje dva para hvataljki pri roštiljanju ključno je za sigurnost hrane.
Otvoren je Jagoda & Palačinka Fest, koji se od 30. travnja do 17. svibnja održava na Europskom trgu u centru Zagreba.
Pet renomiranih chefova slaže se: pravilo o ostavljanju mesa na sobnoj temperaturi prije pečenja možete zanemariti.