#
carpacio
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
10min
Carpaccio je tanko narezano marinirano meso. Koristimo već odležani goveđi file koji smo kombinirali sa svježim hrenom, kaparima i maslinovim uljem. Poslužite uz svježi kruh, rikulu i čašu dobrog vina.
10min
Super recept za carpacio od gofa u emulziji od slatke naranče i maslinovog ulja iz restorana Bota Šare.
Index kuhinja
Ne bacajte kore od jabuka. Mogu se iskoristiti u vrtu kao dodatak kompostu ili za izradu tekuće prihrane koja prirodno jača biljke.
Najbolje ih je zamrznuti u proljeće, kada su zrele, ali čvrste.
Recept za iznimno mekane i prozračne buhtle punjene Nutellom, idealan i za potpune početnike.