fermentirano

Ovaj recept za tradicionalni korejski kimchi koristi jednostavne sastojke i prikladan je za početnike. U Južnoj Koreji se ovakva vrsta kimchija naziva Mak-Kimchi ili jednostavni kimchi, a riječ mak ovdje zapravo znači "što god" ili "kako god želite".

Iako ga možete kupiti u trgovini, domaći vinski ocat ima složeniji okus i jedan je od najjednostavnijih fermentiranih proizvoda koje možete pripremiti od nule.