Frittata s brokulom odlična je ideja za zdrav doručak ili međuobrok, a gotova je u manje od pola sata.
Kombinacija jaja i šparoga idealan je obrok za doručak ili lagani ručak. Pršut možete zamijeniti s pancetom ili šunkom, a po želji možete dodati i sir.
Ova brza fritaja u svakoj prilici prikladna je kao predjelo, a može zamijeniti i glavno jelo.