Vrijeme pripremePriprema

13min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

12min

Ukupno vrijemeUkupno

25min

KompliciranostTežina

Cijena

Shutterstock

Frittata s brokulom odlična je ideja za zdrav doručak ili međuobrok, a gotova je u manje od pola sata.

Sastojci

Broj porcija

2 žlicemaslinovog ulja

1 režanjčešnjaka

500 gcvjetova brokule

1 prstohvatmljevene crvene paprike

1 prstohvatsoli

1 prstohvatpapra

2 žlicevode

8jaja

45 gnaribanog parmezana

Priprema

1 Pripremite brokulu

Name: Frittata s brokulom
Prep time: 13 min
Cook time: 12 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 žlice maslinovog ulja; 1 režanj češnjaka; 500 g cvjetova brokule; 1 prstohvat mljevene crvene paprike; 1 prstohvat soli; 1 prstohvat papra; 2 žlice vode; 8 jaja; 45 g naribanog parmezana

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. U tavi zagrijte žlicu maslinovog ulja, dodajte češnjak narezan na tanko i kuhajte na umjerenoj vatri 30 sekundi.

Dodajte brokulu i mljevenu crvenu papriku i kuhajte jednu minutu. Zatim umiješajte dvije žlice vode, začinite solju i paprom i poklopite.

Kuhajte na umjerenoj vatri dok brokula ne postane hrskava, otprilike dvije minute.

2 Pripremite jaja i zapecite

U zdjeli umutite jaja s prstohvatom soli i crnog papra pa umiješajte brokulu.

Tavu vratite na štednjak i zagrijte jednu žlicu ulja. U tavu ulijte jaja s brokulom i pecite na laganoj vatri dok se ne stisnu oko ruba, oko tri minute.

Pospite parmezanom pa tavu prebacite u pećnicu i pecite dok se sredina ne stegne, oko 12 minuta. Poslužite toplo.

Frittata s brokulom

Sastojci

Priprema

1 Pripremite brokulu

2 Pripremite jaja i zapecite

Index Recepti

Ključne riječi

Podijelite

Pogledajte i ovo

Tost sa šunkom, sirom i jajetom

Tajlandski omlet

Pečene zobene s borovnicama

Poširano jaje

Fritaja s divljim šparogama

Kajgana od tofua

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.