1 Operite kelj

Listove kelja operite i narežite na manje komade pa ih ostavite sa strane.

2 Prepržite češnjak

Maslinovo ulje zagrijte u velikoj tavi na srednje jakoj vatri, a zatim dodajte češnjak i chilli i pržite dok češnjak ne poprimi zlatnu boju.

3 Dodajte kelj

Sada dodajte kelj, koji može biti malo vlažan od vode, začinite ga i pirjajte oko 5 minuta.

4 Dodajte jaja

Sada dodajte i jaja i pecite ih na kelju kao da pečete jaja "na oko", a kada jaja budu gotova, sve skupa prebacite na tanjur i poslužite, bilo za doručak ili večeru.