Kelj

Kelj je po izgledu sličan kupusu, no ima smežurano lišće, a najčešće se priprema kao varivo. Vrlo je zdrav i prepun vitamina.

Kelj
Recepti
Ribollita
(8)
1h

Ova gusta juha iz Toscane prava je hrana za tmurne dane. Prepuna je povrća i radi se u bezbroj različitih verzija, ali osnovu čine stari kruh, bijeli grah i jeftino povrće. Ime dolazi od riječi „podgrijati“ jer se obično radila s ostacima minestrone juhe.

Goveđa juha
(6)
3h 20min

Chef Vuglec Brega, ruralnog restorana s Michelinovom preporukom u Zagorju, s nama je podijelio recept za goveđu juhu.

Pileća juha
(9)
3h 20min

Denis Jerković, chef s Vuglec Brega, ruralnog restorana s Michelinovom preporukom u Zagorju, s nama je podijelio recept za pileću juhu.

Popečci od kvinoje i kelja
(9)
45min

Zdravi popečci od kvinoje i kelja idealan su međuobrok.

Popečci od kelja i krumpira
(15)
30min

Iznenadit ćete se koliko su ovi popečci ukusni, čak će i oni koji ne vole povrće poludjeti za njima, naročito ako ih poslužite uz tartar umak.

Čips od kelja
(6)
10h 20min

Lažni čips. Hrskav kao i original, samo zdraviji. Potreban dehidrator hrane!

Kelj s jajima
15min

Ovo jelo idealno je za doručak ili za večeru, a svidjet će se i onima koji su mislili da ni ne vole kelj.

Colcannon
45min

Colcannon je tradicionalno irsko jelo s pire krumpirom i lisnatim povrćem poput kupusa, kelja, blitve ili špinata. Ovaj recept, iz kuharice s početka 19. stoljeća, predstavljen je na YouTube kanalu Townsends, koji je posvećen istraživanju svakodnevnog života u 18. stoljeću.

Index kuhinja

Čitateljica podijelila fotografije punjenih tikvica, svi su ju tražili za recept

Čitateljica podijelila fotografije punjenih tikvica, svi su ju tražili za recept

SEZONA je tikvica, ljetnog povrća koje je toliko svestrano i može se pripremiti na hrpu načina. Donosimo vam još jedan odličan recept.
Hrvatska ima 74 restorana s Michelinovom preporukom, ovdje je cijela lista

Hrvatska ima 74 restorana s Michelinovom preporukom, ovdje je cijela lista

OSIM ukupno 13 restorana s Michelinovim zvjezdicama, Hrvatska ima i 74 restorana s Michelinovom preporukom, a i tu je došlo do nekih izmjena.
Sladoled sendviče radit ćete cijelo ljeto, a recepti su lakši nego što mislite

Sladoled sendviče radit ćete cijelo ljeto, a recepti su lakši nego što mislite

LJETO JE pravo vrijeme za sladoledne poslastice, a domaći sladoled sendvič savršen je spoj kremaste svježine i mekoće biskvita ili keksa.