Kelj

Kelj je po izgledu sličan kupusu, no ima smežurano lišće, a najčešće se priprema kao varivo. Vrlo je zdrav i prepun vitamina.

Kelj
Recepti
Ribollita
(8)
1h

Ova gusta juha iz Toscane prava je hrana za tmurne dane. Prepuna je povrća i radi se u bezbroj različitih verzija, ali osnovu čine stari kruh, bijeli grah i jeftino povrće. Ime dolazi od riječi „podgrijati“ jer se obično radila s ostacima minestrone juhe.

Goveđa juha
(6)
3h 20min

Chef Vuglec Brega, ruralnog restorana s Michelinovom preporukom u Zagorju, s nama je podijelio recept za goveđu juhu.

Pileća juha
(9)
3h 20min

Denis Jerković, chef s Vuglec Brega, ruralnog restorana s Michelinovom preporukom u Zagorju, s nama je podijelio recept za pileću juhu.

Popečci od kvinoje i kelja
(9)
45min

Zdravi popečci od kvinoje i kelja idealan su međuobrok.

Popečci od kelja i krumpira
(15)
30min

Iznenadit ćete se koliko su ovi popečci ukusni, čak će i oni koji ne vole povrće poludjeti za njima, naročito ako ih poslužite uz tartar umak.

Čips od kelja
(6)
10h 20min

Lažni čips. Hrskav kao i original, samo zdraviji. Potreban dehidrator hrane!

Colcannon
45min

Colcannon je tradicionalno irsko jelo s pire krumpirom i lisnatim povrćem poput kupusa, kelja, blitve ili špinata. Ovaj recept, iz kuharice s početka 19. stoljeća, predstavljen je na YouTube kanalu Townsends, koji je posvećen istraživanju svakodnevnog života u 18. stoljeću.

Index kuhinja

Volite omlet? Isprobajte ga na malo drugačiji način, nas je oduševio

Volite omlet? Isprobajte ga na malo drugačiji način, nas je oduševio

LJUBITELJI jaja i omleta, imamo jedan malo drugačiji način pripreme uz koji će jaja biti još zasitnija - a i praktična za jelo.
Naranče su zapravo spoj dvije voćke, što mislite koje?

Naranče su zapravo spoj dvije voćke, što mislite koje?

NARANČE su pravo zimsko voće, no jeste li znali da nekoć one, same po sebi, nisu postojale? Radi se o prirodnom hibridu dviju voćaka, koje su ljudi tijekom vremena unaprijeđivali kako bi stvorili voće najboljih karakteristika i kvalitete.
Jednostavan kolač od sira koji nas vraća u neka prošla vremena

Jednostavan kolač od sira koji nas vraća u neka prošla vremena

SVI se rado sjetimo jednostavnih kolača koje smo svi voljeli, a nekoć su se često pravili. Jedan takav je i kolač sa slatkim nadjevom od sira, koji bismo jeli i više puta tjedno.