Kupus kifle ne sadrže kupus, pripremaju se nešto jednostavnije od klasičnih kiflica, a iznimno su mekane i fine, pogotovo u ovoj varijanti s ajvarom, šunkom i sirom.
Ljeto je nezamislivo bez punjenih paprika, a čim se na tržnicama pojave domaće paprike, kreću i rasprave o tome koje su najbolje za ovo jelo - crvene, žute ili zelene.