Lokum je recept turske kuhinje rasprostranjen u svim zemljama u kojima je vladalo Osmansko carstvo, a vjeruje se da njegova receptura postoji još od kasnih 1700.-ih.
NA DRUŠTVENIM mrežama osvanuo je zanimljiv novinarski prilog iz 1970. godine iz arhive HRT-a, u kojemu je riječ o zagrebačkim restoranima i njihovoj ponudi u tadašnje vrijeme.