mesna pita

Ovo tradicionalno tijesto savršeno je za sve vrste slanih pita engleskog i američkog tipa. Može se koristiti s različitim nadjevima poput mesa, povrća, gljiva ili kombinacija istih.Svojom čvrstoćom i elastičnošću idealno je za oblikovanje u duboke okrugle pite ili čak u štruce. Bez obzira želite li klasičnu englesku pitu s mesom ili rustikalnu pitu sa sezonskim povrćem, ovo tijesto pruža odličnu osnovu za razne kulinarske kreacije.

Australska mesna pita radi se od lisnatog tijesta koje je punjeno mesnim umakom. Naravno, postoje razne varijacije tako da se nadjev može umjesto od mljevene junetine raditi i od piletine, šparoga, gljiva, sira, mesa krokodila, povrća ili morskih plodova.