1 Napravite punjenje

Na ulju prodinstajte luk pa dodajte meljeveno meso i zapržite sa svih strana. Umiješajte brašno.

Dodajte vodu, pasiranu rajčicu, goveđe kocke, posolite i popaprite pa kuhajte oko 20 minuta da se sve zgusne i napravi umak.

2 Složite pitu

Upalite pećnicu da se grije na 190 stupnjeva.

U vatrostalnu posudu (staklenu ili keramičku) stavite polovicu razvaljanog lisnatog tijesta.

Na to stavite punenje od mesa pa poklopite drugom polovicom.

Premažite razmućenim jajem i napravite par rupica nožem da može izlaziti para koja će se stvarati tijekom pečenja.

3 Ispecite

U zagrijanu pećnicu stavite složenu mesnu pitu i pecite oko 45 minuta.

Poslužite uz salatu.