#
pereci
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 40min
Tradicionalno njemačko pecivo od mekanog tijesta i hrskave korice najbolje paše uz pivo i umak od sira. Tijesto se oblikuje u perec, kratko kuha u kupelji vode i sode bikarbone te ispeče do zlatne boje.
1h 45min
Sara Špiranec dala nam je recept za svoju verziju bavarskih pereca.
2h 15min
Poznato bavarsko pecivo u izdanju s kvascem kojeg sami uzgojite. Riječ je o kiselom (sourdough) tijestu.>> Sve što trebate znati o izradi startera za kiselo tijesto
Index kuhinja
Naučite pripremati modernu zimnicu na radionici chefice Ivane Bekavac uz kiseljenje i degustaciju povrća.
Pomfrit, blitva na lešo ili salata nisu dovoljna i adekvatna veganska gastronomska ponuda, kažu iz udruge Prijatelji životinja.
Otkrijte recept za toskansku scarpacciu, jednostavno i hrskavo ljetno jelo od tankih tikvica koje se priprema uz minimalnu količinu tijesta.