Bavarski pereci
(16)
2h 40min

Tradicionalno njemačko pecivo od mekanog tijesta i hrskave korice najbolje paše uz pivo i umak od sira. Tijesto se oblikuje u perec, kratko kuha u kupelji vode i sode bikarbone te ispeče do zlatne boje.

Kuhano-pečena peciva
(8)
1h 45min

Sara Špiranec dala nam je recept za svoju verziju bavarskih pereca.

Sourdough bavarski pereci
2h 15min

Poznato bavarsko pecivo u izdanju s kvascem kojeg sami uzgojite. Riječ je o kiselom (sourdough) tijestu.>> Sve što trebate znati o izradi startera za kiselo tijesto

Index kuhinja

Batak i zabatak su jeftini, a najbolji dijelovi piletine. Od njih radimo ova jela

Batak i zabatak su jeftini, a najbolji dijelovi piletine. Od njih radimo ova jela

PILEĆI batak i zabatak, koji zajedno čine donji i gornji dio pileće noge, predstavljaju jedan od najsočnijih i najukusnijih dijelova piletine. Riječ je o tamnijem mesu koje sadrži više masnoće od pilećih prsa, što mu daje puniji okus i čini ga otpornijim na isušivanje tijekom kuhanja.
Greške koje kvare domaću juhu – i kako je učiniti puno ukusnijom

Greške koje kvare domaću juhu – i kako je učiniti puno ukusnijom

NAIZGLED jednostavno jelo u koje se stavljaju voda, povrće, meso i začini u stvarnosti je prava mala kulinarska umjetnost.
Počela je sezona sladoleda, naučite kako ga napraviti kod kuće kao majstor

Počela je sezona sladoleda, naučite kako ga napraviti kod kuće kao majstor

UPRAVO je sada idealno vrijeme da osvježite svoje kulinarske vještine i naučite kako pripremiti savršeno kremasti sladoled u vlastitoj kuhinji.