#
pereci
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 40min
Tradicionalno njemačko pecivo od mekanog tijesta i hrskave korice najbolje paše uz pivo i umak od sira. Tijesto se oblikuje u perec, kratko kuha u kupelji vode i sode bikarbone te ispeče do zlatne boje.
1h 45min
Sara Špiranec dala nam je recept za svoju verziju bavarskih pereca.
2h 15min
Poznato bavarsko pecivo u izdanju s kvascem kojeg sami uzgojite. Riječ je o kiselom (sourdough) tijestu.>> Sve što trebate znati o izradi startera za kiselo tijesto
Index kuhinja
Savjetnik za bonton William Hanson tvrdi da je pizza dizajnirana da se jede rukama, koristeći koricu kao držač. Njegov savjet iznenadio je mnoge i pokrenuo raspravu na društvenim mrežama.
Pancotto je zasitna talijanska juha koja stari kruh i povrće pretvara u ukusan obrok. Ovaj jednostavan i prilagodljiv recept idealan je za iskorištavanje ostataka iz smočnice.
Je li kuhanje na spoju dobra ideja? Psiholozi kažu da zajednička priprema jela može ojačati vezu, ali i otkriti nekompatibilnost i loše reakcije na stres.