#
pereci
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 40min
Tradicionalno njemačko pecivo od mekanog tijesta i hrskave korice najbolje paše uz pivo i umak od sira. Tijesto se oblikuje u perec, kratko kuha u kupelji vode i sode bikarbone te ispeče do zlatne boje.
1h 45min
Sara Špiranec dala nam je recept za svoju verziju bavarskih pereca.
2h 15min
Poznato bavarsko pecivo u izdanju s kvascem kojeg sami uzgojite. Riječ je o kiselom (sourdough) tijestu.>> Sve što trebate znati o izradi startera za kiselo tijesto
Index kuhinja
Otkrijte tajne skradinskih žižula, jesenskog voća bogatog vitaminom C koje se u Dalmaciji jede svježe ili koristi za džemove i likere.
Nutricionisti savjetuju kako čitati deklaracije na grickalicama.
Hlađenje luka prije sjeckanja može smanjiti suzenje, no nije najbolje rješenje.