#
pereci
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 40min
Tradicionalno njemačko pecivo od mekanog tijesta i hrskave korice najbolje paše uz pivo i umak od sira. Tijesto se oblikuje u perec, kratko kuha u kupelji vode i sode bikarbone te ispeče do zlatne boje.
1h 45min
Sara Špiranec dala nam je recept za svoju verziju bavarskih pereca.
2h 15min
Poznato bavarsko pecivo u izdanju s kvascem kojeg sami uzgojite. Riječ je o kiselom (sourdough) tijestu.>> Sve što trebate znati o izradi startera za kiselo tijesto
Index kuhinja
Razbijamo četiri česta mita o pripremi povrća.
Nakon dodavanja tjestenine, poklopite lonac da voda brže proključa. Čim ponovno zakipi, maknite poklopac i kuhajte otklopljeno.
Poznati chefovi Janković, Bogdan i Palfi otvorili su u Zagrebu TriM, novi shop s ponudom inovativnih artizanskih sendviča od domaćih sastojaka.