#
pereci
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 40min
Tradicionalno njemačko pecivo od mekanog tijesta i hrskave korice najbolje paše uz pivo i umak od sira. Tijesto se oblikuje u perec, kratko kuha u kupelji vode i sode bikarbone te ispeče do zlatne boje.
1h 45min
Sara Špiranec dala nam je recept za svoju verziju bavarskih pereca.
2h 15min
Poznato bavarsko pecivo u izdanju s kvascem kojeg sami uzgojite. Riječ je o kiselom (sourdough) tijestu.>> Sve što trebate znati o izradi startera za kiselo tijesto
Index kuhinja
Britanski chef Jamie Oliver uskoro stiže u regiju, gdje će sredinom travnja gostovati u svojim restoranima u Beogradu i Tivtu.
U Puli je nedavno otvoren pasta shop pod nazivom "Friška Pašta", koji se fokusira na proizvodnju i prodaju svježe, domaće tjestenine.
Ne bacajte smežurane i mekane mrkve. Jednostavan trik s potapanjem u ledenu vodu može im vratiti svježinu i hrskavost.