#
pereci
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 40min
Tradicionalno njemačko pecivo od mekanog tijesta i hrskave korice najbolje paše uz pivo i umak od sira. Tijesto se oblikuje u perec, kratko kuha u kupelji vode i sode bikarbone te ispeče do zlatne boje.
1h 45min
Sara Špiranec dala nam je recept za svoju verziju bavarskih pereca.
2h 15min
Poznato bavarsko pecivo u izdanju s kvascem kojeg sami uzgojite. Riječ je o kiselom (sourdough) tijestu.>> Sve što trebate znati o izradi startera za kiselo tijesto
Index kuhinja
Otkrijte razlike između crnog, bijelog, zelenog i ružičastog papra te naučite kako odabrati idealnu vrstu za savršen okus vaših omiljenih jela.
Pinsa je rimski specijalitet koji se od pizze razlikuje po ovalnom obliku, mješavini brašna te dugoj fermentaciji za hrskavo tijesto.
Saznajte može li staklenka džema u kojoj se pojavila plijesan "preživjeti".