#
pereci
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 40min
Tradicionalno njemačko pecivo od mekanog tijesta i hrskave korice najbolje paše uz pivo i umak od sira. Tijesto se oblikuje u perec, kratko kuha u kupelji vode i sode bikarbone te ispeče do zlatne boje.
1h 45min
Sara Špiranec dala nam je recept za svoju verziju bavarskih pereca.
2h 15min
Poznato bavarsko pecivo u izdanju s kvascem kojeg sami uzgojite. Riječ je o kiselom (sourdough) tijestu.>> Sve što trebate znati o izradi startera za kiselo tijesto
Index kuhinja
Popularna zanatska pekarnica Charlie Bakery ovih je dana otvorena na još jednoj adresi u centru Zagreba.
Uskoro se otvara Krug, koncept koji spaja pekarnicu, slastičarnicu i coffee shop u jedinstvenu, suvremenu cjelinu.
Rezultati su pokazali da je priprema obroka od nule povezana s 23 % manjim rizikom od demencije kod muškaraca te 27 % manjim rizikom kod žena.