#
pereci
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 40min
Tradicionalno njemačko pecivo od mekanog tijesta i hrskave korice najbolje paše uz pivo i umak od sira. Tijesto se oblikuje u perec, kratko kuha u kupelji vode i sode bikarbone te ispeče do zlatne boje.
1h 45min
Sara Špiranec dala nam je recept za svoju verziju bavarskih pereca.
2h 15min
Poznato bavarsko pecivo u izdanju s kvascem kojeg sami uzgojite. Riječ je o kiselom (sourdough) tijestu.>> Sve što trebate znati o izradi startera za kiselo tijesto
Index kuhinja
Pripremite sočno pečeno pile s hrskavom koricom u fritezi na vrući zrak.
Po velikim vrućinama apetit često pada, no tijelu su i dalje potrebni energija i hranjive tvari.
Zadarska vrtlarica Ana Andabak uzgaja neobičnu ljubičastu papriku Oda, staru sortu koja nije hibrid, već prirodno blago bogato antioksidansima.