#
pereci
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 40min
Tradicionalno njemačko pecivo od mekanog tijesta i hrskave korice najbolje paše uz pivo i umak od sira. Tijesto se oblikuje u perec, kratko kuha u kupelji vode i sode bikarbone te ispeče do zlatne boje.
1h 45min
Sara Špiranec dala nam je recept za svoju verziju bavarskih pereca.
2h 15min
Poznato bavarsko pecivo u izdanju s kvascem kojeg sami uzgojite. Riječ je o kiselom (sourdough) tijestu.>> Sve što trebate znati o izradi startera za kiselo tijesto
Index kuhinja
Dodatna masnoća prilikom pečenja mljevenog mesa - da ili ne?
Iako Google tvrdi drukčije, zagrebački Sisters Kurtoš nije zatvoren, već se uskoro vraća nakon završetka radova na obnovi zgrade u Amruševoj.
Posjetila sam zagrebačku slastičarnicu Magnolia i provjerila ponudu kolača, nakon što su nas krafne u veljači razočarale.