Vrijeme pripremePriprema
1h 30min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
15min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 45min
KompliciranostTežina
Cijena
Sara Špiranec Sastojci
Broj porcija
4
Tijesto
400 gglatkog brašna
1 žličicasoli
1 žličicasmeđeg šećera
1suhi kvasac
300 mltoplog mlijeka
3 žliceotopljene svinjske masti
Tekućina za kuhanje
2 žlicesode bikarbone
1 lvode
Priprema
1Zamijesite tijesto
Pomiješajte suhe sastojke te im dodajte mokre te zamijesite tijesto. Ostavite da se diže sat vremena.
2Oblikujte perece
Nakon sat vremena tijesto premijesite i podijelite na 10 jednakih kuglica.
Oblikujte u perece i ostavite 10-ak minuta da se odmore.
3Zagrijte vodu
Sodu bikarbonu otopite u vodi. Kada voda zavrije stavljajte jedan po jedan perec unutra i kuhajte do minute. Perece vadite u kalup za pečenje koji ste obložili masnim papirom.
4Pecite
Posujte sjemenkama po želji ili krupnom soli. Pecite na 180° i to 15 minuta.