Vrijeme pripremePriprema

1h 30min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

15min

Ukupno vrijemeUkupno

1h 45min

KompliciranostTežina

Cijena

Sara Špiranec

Sara Špiranec dala nam je recept za svoju verziju bavarskih pereca.

Sastojci

Broj porcija

Tijesto

400 gglatkog brašna

1 žličicasoli

1 žličicasmeđeg šećera

1suhi kvasac

300 mltoplog mlijeka

3 žliceotopljene svinjske masti

Tekućina za kuhanje

2 žlicesode bikarbone

1 lvode

Priprema

1Zamijesite tijesto

Name: Kuhano-pečena peciva
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g glatkog brašna; 1 žličica soli; 1 žličica smeđeg šećera; 1 suhi kvasac; 300 ml toplog mlijeka; 3 žlice otopljene svinjske masti; 2 žlice sode bikarbone; 1 l vode

Pomiješajte suhe sastojke te im dodajte mokre te zamijesite tijesto. Ostavite da se diže sat vremena.

2Oblikujte perece

Nakon sat vremena tijesto premijesite i podijelite na 10 jednakih kuglica.

Oblikujte u perece i ostavite 10-ak minuta da se odmore.

3Zagrijte vodu

Sodu bikarbonu otopite u vodi. Kada voda zavrije stavljajte jedan po jedan perec unutra i kuhajte do minute. Perece vadite u kalup za pečenje koji ste obložili masnim papirom.

4Pecite

Posujte sjemenkama po želji ili krupnom soli. Pecite na 180° i to 15 minuta.

Kuhano-pečena peciva

Sastojci

Tijesto

Tekućina za kuhanje

Priprema

1Zamijesite tijesto

2Oblikujte perece

3Zagrijte vodu

4Pecite

Navek gladna Sara

Ključne riječi

Podijelite

Pogledajte i ovo

Buhtle s makom

Orahnjača-kuglof

Puter štangice

Turska pogača

Bundevasta peciva

Pužići s izdinstanom kapulom

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.