Gusta riblja juha
(5)
35min

Stjepan Vukadin iz Rogoznice, jedan od najboljih mladih kuhara na domaćoj gastro sceni novi je član žirija MasterChefa, a u nastavku nađite recept za njegovu gustu riblju juhu.

Riblja juha
(11)
1h 20min

Riblja juha je super lagani ručak. Juhu ovaj put pripremamo s oslićem, bijelom pristupačnom morskom ribom koju mnogi vole. Recept je vrlo jednostavan, a glavno je da znate da juhu ne smijete prekuhati.

Bouillabaisse - francuska riblja juha
1h 25min

Bouillabaisse je juha nastala u Marseilleu, u provansalskoj regiji Francuske, i to kako bi ribari iskoristili sve ribe koje tog dana nisu prodali na tržnici. Temeljac se priprema kuhanjem ribljih kostiju s nekoliko ključnih sastojaka - šafranom, komoračem i svježom koricom naranče. Nakon kuhanja, temeljac se blenda i procijedi.Ova se juha uvijek poslužuje s tostiranim kruhom i rouilleom, začinjenim umakom sličnim majonezi, koji se pravi od češnjaka, kruha, maslinovog ulja, a ponekad i od crvene paprike ili šafrana, a umjesto njega možete koristiti i aioli od češnjaka, koji i dalje pruža taj bogati okus češnjaka.

Index kuhinja

Sendvič "iz sudopera": TikTok trend koji štedi novac i smanjuje bacanje hrane

Sendvič "iz sudopera": TikTok trend koji štedi novac i smanjuje bacanje hrane

OTKRIJTE kako s pomoću ostataka iz hladnjaka napraviti ukusne obroke. Smanjite bacanje hrane i uštedite novac uz kreativne i neobične kombinacije sastojaka.
Mekani keksi s krem sirom i cimetom gotovi su za manje od pola sata, probajte ih

Mekani keksi s krem sirom i cimetom gotovi su za manje od pola sata, probajte ih

TRAŽITE recept za kekse koji su mekani, mirisni i ostaju svježi danima? Isprobajte ove slasne keksiće s krem sirom, cimetom i šećerom.
Kava u desertu? Može! Donosimo 5 najboljih recepata povodom Svjetskog dana kave

Kava u desertu? Može! Donosimo 5 najboljih recepata povodom Svjetskog dana kave

OD KLASIČNOG tiramisua do kremastog cheesecakea, donosimo pet neodoljivih recepata za sve ljubitelje slastica s kavom povodom Svjetskog dana kave.