složenac

Zamislite ovo jelo kao zimsku inačicu patlidžana s parmezanom i rajčicama. Ovo jelo je gotovo nemoguće prestati jesti, a ako baš niste neki ljubitelj cvjetače, jednako je dobro i s brokulom.

Musaka od špinata i krumpira je ukusan složenac s mekanim krumpirom i svježim špinatom preliven kremastom smjesom jaja i sira. Idealna je za svakodnevne obroke i lako se kombinira s raznim prilozima.

Ovaj se recept prilično lako priprema, a konačni rezultat je iznimno ukusan.

Tartiflette je jedno od najpoznatijih jela iz francuske regije Savoie, a riječ je o izdašnom složencu od krumpira, luka, dimljene slanine i Reblochona, mekanog francuskog sira koji se tijekom pečenja pretvara u kremasti, zlatni sloj. Tradicionalne verzije često uključuju i malo suhog bijelog vina, dok se vrhnje pojavljuje u nekim, ali ne svim receptima. Krumpir se najprije djelomično skuha ili ispeče u tavi, a zatim se sve zajedno zapeče dok se sir potpuno ne otopi i ne dobije zlatnu koricu.