1Pripremite krumpir

Ogulite krumpir, narežite na kockice i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, oko 20-25 minuta.

2Skuhajte špinat

Špinat kratko prokuhajte u kipućoj vodi.

3Pripremite smjesu

Umutite jaja s kiselim vrhnjem i vrhnjem za kuhanje. Ako je smjesa gusta, dodajte malo mlijeka.

Po želji, u jaja dodajte sir i malo naribanog muškatnog oraščića.

Začinite solju i paprom.

4Složite musaku

Ocijedite kuhani krumpir i špinat. Stavite u posudu za pečenje koju ste prethodno namastili i promiješajte.

Prelijte smjesom jaja i obilno pospite ribanim sirom.

5Pecite u pećnici

Pecite na 180 stupnjeva dok površina ne dobije lijepu zlatnu boju, 25-35 minuta.

Dobar tek!