#
stir fry
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
25min
Lagana i brza večera nadahnuta Azijom. Nemasni ramstek s mahunama, mrkvom, lukom i umakom od naranče, soje i sezama.
30min
Pad Thai je popularno jelo tajlandske kuhinje koje se sastoji od stir-fry rižinih rezanaca sa širokim izborom sastojaka. Obično uključuje proteine poput piletine, kozica ili tofu-a, uz dodatak jaja, svježih klica graha, kikirikija i svježih začina. Umak za Pad Thai se obično sastoji od tamarinda, ribljeg umaka, češnjaka, crvenog čilija i šećera. Jelo se obično poslužuje s kriškom limete i svježe nasjeckanim kikirikijem. Pad Thai je poznat po svojoj uravnoteženoj kombinaciji slatkih, kiselih, slanih i ljutih okusa.
30min
Ova brzinska stir-fry svinjetina s rezancima je spremna za samo 30 minuta.
Index kuhinja
JEDNOSTAVAN trik s odmaranjem tijesta čini svu razliku.
POZNATI chef i TV voditelj Andrew Zimmern otkrio je koji je njegov omiljeni kuhinjski alat - klasični četverostrani ribež, isti kakav je koristila i njegova baka.
MIRIS pečenih kestena neizostavan je znak jeseni. Iako se naizgled radi o jednostavnom poslu, mnogi se iznenade kada im kesteni ostanu tvrdi ili se teško gule. Ključ je u pravilnom zarezivanju i pripremi prije pečenja, a evo na koje stvari treba obratiti pažnju.