#
viška
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h
Viška pogača omiljena je pogača s otoka Visa, a preteča je komiškoj pogači od koje se razlikuje po tome što ne sadrži rajčice, a tradicionalno se reže na trokute, za razliku od komiške koja sadrži rajčice i reže se na kvadrate. Smatra se da se viška pogača nije pripremala s rajčicama jer tada ih moreplovci još nisu doveli na otok.
2h 5min
U novom serijalu recepata "50 dana, 50 hrvatskih klasika", Mate Janković na Index Zidu svakodnevno objavljuje tradicionalne hrvatske recepte, a sada donosimo recept za tradicionalnu višku pogaču.
Index kuhinja
Ostavljanje smjese za kolač da odstoji u hladnjaku prije pečenja čini biskvit rahlijim.
Burek Lab u samom centru Zagreba zatvoren je nakon svega dva i pol mjeseca rada, čime je postao jedan od najbrže zatvorenih lokala u centru.
Pokojna kraljica Elizabeta II. svakog je dana jela jednostavan sendvič s džemom, poznat kao "jam penny".