Viška pogača
2h

Viška pogača omiljena je pogača s otoka Visa, a preteča je komiškoj pogači od koje se razlikuje po tome što ne sadrži rajčice, a tradicionalno se reže na trokute, za razliku od komiške koja sadrži rajčice i reže se na kvadrate. Smatra se da se viška pogača nije pripremala s rajčicama jer tada ih moreplovci još nisu doveli na otok.

Index kuhinja

Zlijevka s pekmezom bezvremenski je kolač koji podsjeća na baku

Zlijevka s pekmezom bezvremenski je kolač koji podsjeća na baku

SIGURNI smo da vam je ova slastica itekako poznata - zlijevka, zlevanka, bazlamača, kako god da je zovete, tradicionalno je jelo koje se najčešće veže uz središnju i sjevernu Hrvatsku. Ovo se jelo pripremalo za doručak ili večeru u seoskim obiteljima, a posluživalo se i u slatkoj i u slanoj varijanti.
Top lista kolača koje smo obožavali 90-ih godina

Top lista kolača koje smo obožavali 90-ih godina

DEVEDESETE godine ne čine nam se tako davne, no od tada je prošlo nekoliko desetljeća. Puno se toga promijenilo, ali ono čega se najradije sjećamo su kućna druženja i zajedništvo koje je tih godina bilo osjetno jače. Pamtimo i neke omiljene kolače koji su tada bili najpopularniji i koji nas vežu uz to vrijeme.
Mekane, pune nadjeva: Svi traže recept za ove sočne domaće piroške

Mekane, pune nadjeva: Svi traže recept za ove sočne domaće piroške

JESTE LI ikad pravili domaće piroške? To je popularna ulična hrana u cijeloj istočnoj Europi, pa i kod nas. Tijesto se puni raznim nadjevima (kod nas najčešće sirom), a zatim prži, a postoje i slatke verzije, koje se pune voćem ili džemom.