1 Pripremite smjesu

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Lim za pečenje dimenzija otprilike 30 x 40 centimetara lagano nauljite i pobrašnite.

Odvojite bjelanjke od žumanjaka, pa od bjelanjaka napravite snijeg.

Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i postupno dodajte ostale sastojke, osim snijega od bjelanjaka i višanja.

2 Dodajte višnje

Izlijte smjesu za biskvit u lim i gore stavite višnje.

3 Ispecite

Stavite peći u zagrijanu pećnicu oko 40 minuta.