Vrijeme pripremePriprema
45min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
1h
Ukupno vrijemeUkupno
1h 45min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock 
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
8
Podloga
250 gglatkog brašna
100 gmaslaca
50 gšećera
1 vrećicapraška za pecivo
1jaje
Krema
2 vrećicepraška za puding od vanilije
150 gšećera
500 mlmlijeka
800 gkiselog vrhnja
½ žličiceribane limunove korice
Voćni sloj
350 gborovnica ili šumskog voća
Priprema
1 Napravite tijesto
Hladni maslac prstima utisnite u glatko brašno da nastane mrvičasta smjesa. Dodajte ostale sastojke i zamijesite prhko tijesto.
Umotajte u prozirnu foliju i ostavite oko pola sata u hladnjaku.
Tijesto razvaljajte za kalup za pitu ili tortu promjera oko 25 centimetara kojeg ste lagano nauljili i pobrašnili.
Stavite tijesto tako da je cijeli kalup obložen.
Upalite pećnicu na 175 stupnjeva da se grije dok radite kremu.
2 Napravite kremu i složite
U mlijeku sa šećerom skuhajte puding od vanilije. U još vrući umiješajte kiselo vrhnje i ribanu limunovu koricu i odmah prelijte preko tijesta.
Po kremi rasporedite borovnice (ili šumsko voće).
3 Ispecite
Pecite u zagrijanoj pećnici oko sat vremena. Prije rezanja dobro ohladite.