1Očistite jabuke

Jabuke ogulite i naribajte.

2Napravite tijesto

Cijela jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom električnim mikserom ili ručno pjenjačom.

Postepeno dodajte mlijeko, brašno, prašak za pecivo i naribanu limunovu koricu, kao i svježe iscijeđeni sok.

Smjesa koju dobijete izgledat će kao tijesto malo gušće od onoga za palačinke. Umiješajte

3Ispecite

U tavi zagrijte ulje, tek malo, kao kad pečete palačinke.

Pržite ih s obje strane po par minuta, a spremne su kad dobiju zlatnožutu boju. Stavite ih na kuhinjski papir kako bi se uklonio višak ulja.

Poslužite vruće posipano s malo šećera u prahu, a fine su i hladne.