Brza čokoladna rolada
Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
25min
Ukupno vrijemeUkupno
35min + hlađenje +
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
8
Biskvit
5jaja
5 žlicašećera
3 žliceoštrog brašna
2 žlicekakaa
1 paketićpraška za pecivo
Krema
500 mlvrhnja za šlag
250 gčokolade za kuhanje
Priprema
Biskvit
1Umutite čvrsti snijeg
Od bjelanjaka umutite čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera.
2Dodajte žumanjke i suhe sastojke
Smanjite mikser na najmanju brzinu pa dodajte jedan po jedan žumanjak te prosijanu mješavinu brašna, kakaa i praška za pecivo. Sve kratko izmiješajte.
3Izlijte u kalup
Smjesu rasporedite u kalup dimenzija 40 x 30 cm obložen papirom za pečenje.
4Ispecite u pećnici
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15 minuta.
5Zarolajte biskvit
Vruć biskvit zarolajte zajedno s papirom za pečenje.
Krema
1Otopite čokoladu
Čokoladu otopite u vrhnju za šlag na laganoj vatri uz neprestano miješanje.
2Ohladite u hladnjaku
Ohladite u hladnjaku najmanje nekoliko sati.
3Izmiksajte
Ohlađenu smjesu čokolade i vrhnja izmiksajte u kremu.
Složite roladu
1Složite roladu
Biskvit odrolajte, namažite s većinom kreme, zarolajte i premažite ostatkom kreme.
2Poslužite
Poslužite dobro ohlađeno.