Kolač od mrkve s kremom od jogurta
Vrijeme pripremePriprema
30min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
25min
Ukupno vrijemeUkupno
55min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
10
Biskvit
4jaja
200 gšećera
2 paketićavanilin šećera
4 žlicevruće vode
ribana korica pola naranče
100 goštrog brašna
1 paketićpraška za pecivo
250 goguljene i sitno naribane mrkve
200 gmljevenih lješnjaka
iscijeđeni sok 1 naranče
Krema
300 mljogurta
3 žlicešećera u prahu
2 žličicearome vanilije
2 žlicesvijetlog meda
10 gmljevene želatine
300 mlvrhnja za šlag
Priprema
Biskvit
1Pomiješajte jaja i šećer
Električnim mikserom izmiksajte cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne pobijeli.
2Dodajte vodu i brašno
Smanjite mikser na najmanju brzinu pa dodajte vruću vodu, ribanu koricu naranče i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
3Umiješajte mrkvu i lješnjake
Na kraju umiješajte sitno ribanu mrkvu i mljevene lješnjake.
4Ispecite u pećnici
Smjesu ulijte u kalup dimenzija 38 x 28 cm obložen papirom za pečenje.
Pecite 15 do 20 minuta na 180°C.
5Pokapajte sokom od naranče
Ohlađeni biskvit prerežite okomito na dva dijela i pokapajte sokom od naranče.
Krema
1Pripremite smjesu s jogurtom
Pomiješajte jogurt sa šećerom u prahu, aromom vanilije i medom.
2Pripremite želatinu
Pripremiti želatinu prema uputama na pakiranju sa 4 žlice hladne vode
Zagrijte želatinu da se otopi.
3Pomiješajte jogurt i želatinu
Izmiksajte želatinu i smjesu od jogurta i meda kako se ne bi stvorile grudice.
4Izmiksajte vrhnje za šlag
Mekše izmiksajte vrhnje za šlag i ručno ga umiješajte u smjesu jogurta i želatine.
Slaganje
1Složite kolač
Polovicu biskvita premažite polovicom kreme. Poklopite drugim biksvitom i premažite ostatkom kreme.