Vrijeme pripremePriprema

10min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

25min

Ukupno vrijemeUkupno

35min

KompliciranostTežina

Cijena

Od banana koje dugo stoje uvijek se može napraviti dobar kolač. Tako su nastali ovi muffini koji su jako ukusni i stvarno brzo gotovi.

Sastojci

Broj porcija

4jaja

3zrele banane

100 geritrita

5slatkih kapi (vanilija)

150 gčvrstog jogurta

40 gkokosovog ulja

150 gmljevenih lješnjaka

80 gpirovog brašna

45 gkakaa

0,5 vrećicepraška za pecivo

čokoladne kapljice (bijela čokolada)

narezana banana za na vrh svakog muffina

Priprema

1 Umutite

Name: Čoko-banana muffini
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 4 jaja; 3 zrele banane; 100 g eritrita; 5 slatkih kapi (vanilija); 150 g čvrstog jogurta; 40 g kokosovog ulja; 150 g mljevenih lješnjaka; 80 g pirovog brašna; 45 g kakaa; 0,5 vrećice praška za pecivo; čokoladne kapljice (bijela čokolada); narezana banana za na vrh svakog muffina

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Banane utisnite vilicom u pire. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. U pire od banane dodajte žumanjke, eritrit, jogurt, kokosovo ulje i slatke kapi.

Sve dobro umutite, zatim dodajte sve suhe sastojke, na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka te lagano sjedinite. Dodajte čokoladne kapljice.

2 Ispecite

Smjesu prelijte u kalupe za muffine, dodajte narezanu bananu te pecite u zagrijanoj pećnici na 180 oko 25 minuta, zatim ih ostavite da se ohlade.

Foody&Fitty

Iva i Petra su sestre iz Zagreba koje uređuju i vode Instagram profil Foody & Fitty. Iva (28) je po zanimanju liječnica, završila je Medicinski fakultet u Zagrebu te joj je medicina velika ljubav. U slobodno vrijeme bavi se fitnessom, kuhanjem, čitanjem novih istraživanja vezanih uz medicinu, fitness i majčinstvo. Petra (26) je završila Diplomski studij Pedagogije na Filozofskom fakultetu te tečaj slastičarstva u jednoj Visokoj školi u Zagrebu. Velika ljubav joj je kuhanje te planira uz posao, baviti se i slastičarstvom. Svoje slobodno vrijeme sestre vole provoditi u prirodi odlazeći na razne izlete po Hrvatskoj, a najviše u kuhinji isprobavajući i stvarajući sadržaj za vlastiti blog. Također, vole putovati, upoznavati i isprobavati razna tradicionalna jela te provoditi svoje slobodno vrijeme s obitelji i prijateljima. Na svom Instagram profilu objavljuju razne recepte, od onih jednostavnih, njima najdražih do malo složenijih.

Vidi profil